Bạn đang xem bài viết Ẩm Thực Myanmar – 6 Món Ngon Độc Đáo được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Cuik.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn đặc trưng được nhiều du khách trên thế giới yêu thích. Một phần các bài đã được người viết thử nghiệm, tuy nhiên một số bài mình chưa có cơ hội làm nên có thể bạn sẽ là người đưa ra nhận xét và góp ý cho danh sách này.
Một số bài viết về Kinh nghiệm du lịch MyanmarDu lịch Myanmar (kinh nghiệm du lịch tổng hợp)
Kinh nghiệm du lịch Bagan
Sa lát Myanmar
Ẩm thực Miến Điện 1. SaladTrước khi sang Myanmar, thông tin mình tìm hiểu được nhiều nhất trên khắp các diễn đàn du lịch là món Salad lá trà. Vì vậy, khi đến Myanmar, tôi rất tò mò về món ăn này. Nhắc đến gỏi, ai cũng hình dung món ăn này sẽ được làm từ các loại rau củ, có màu xanh đặc trưng, tuy nhiên món ăn này lại khá lạ miệng. Có màu nâu của chè và màu vàng của lạc rang nhưng lạc được tráng một lớp bột rồi chiên vàng, ăn khá thú vị. Món ăn này có vị chua chua thanh thanh, trộn với một ít bắp cải băm nhỏ và tỏi cắt lát. Đây được coi là món khai vị trong bữa ăn của người Myanmar.
Một món salad khác nhưng không nổi tiếng bằng món salad lá trà, du khách đến khu vực hồ Inle sẽ biết đến món ăn này, đó là Salad cà chua xanh. Sở dĩ món ăn này được yêu thích là do cà chua xanh được trồng rộng rãi trên khu vực hồ Inle và người dân nơi đây đã biến loại quả này thành một món ăn hấp dẫn mà bạn có thể ăn hàng ngày. Món này có màu sắc hấp dẫn hơn món gỏi lá chè và cũng khá hợp khẩu vị với những người mê rau.
Có vẻ như đậu phộng là nguyên liệu được yêu thích ở đất nước này vì ngay trong món ăn này cũng có những hạt đậu phộng giã nhỏ.
Gạo Shan Myanmar
2. Gạo ShanMón ăn đặc trưng của người Shan – tộc người chính ở Myanmar luôn mang tên như vậy – Gạo Shan. Đây giống như một kiểu cơm trộn, cơm được nấu với nghệ và ăn kèm với cá nước ngọt – luôn được ướp với tỏi và ớt. Món này không dành cho những người không ăn được cay vì mỗi lần ăn món này tôi thấy ngán kinh khủng. Ngoài cơm và cá, còn có một ít đậu phộng rang muối, hoặc trứng luộc, một số loại rau theo mùa …
Món ăn này ở một số nhà hàng luôn được phục vụ với một loại bánh tráng chiên phồng như những người theo đạo Hồi.
Cà ri Myanmar
3. Cà ri MyanmarMột trong những điểm thu hút chính ở Myanmar là Cà ri. Cà ri ở đây có nhiều sự lựa chọn về nguyên liệu chính như gà, bò, heo, cừu hay hải sản… Ở một số quán cà ri nấu với hành, mình thấy khá vừa miệng và hấp dẫn. Trong bữa ăn của người Myanmar, cơm cà ri sẽ được ăn kèm với salad, rau hoặc đậu phụ.
4. MìCũng giống như ẩm thực của các nước Đông Nam Á, một phần rất hấp dẫn của ẩm thực Myanmar là những món ăn dạng sợi, sử dụng nước sốt, nước dùng hoặc nước dùng. Giống như Việt Nam có Phở, Singapore có Wanton Mee, Malaysia có Laska …, Myanmar cũng có rất nhiều món mì đáng thử.
Món bún đặc trưng của người Shan là Mỳ Shan với đậu phụ. Loại đậu phụ này được làm từ đậu lăng vàng và đậu xanh thay vì đậu nành như ở ta. Những lát hủ tiếu vàng ruộm chan với nước dùng vừa béo vừa mặn. Món ăn này có thể được tìm thấy ở khắp các con phố và khu chợ ở Myanmar từ bình minh đến chiều tối.
Một món mì trộn khác ở Myanmar cũng nổi tiếng không kém và được mệnh danh là Mỳ Ý Myanmar Mì Nan Gyi Thoke. Bánh phở được làm từ gạo, thành phẩm khá giống với bánh phở của chúng ta. Khi chế biến, nó được trộn với cà ri gà hoặc nước dùng từ xương và rau.
Bún cá Mohinga Đây cũng là một món ăn độc đáo với các nguyên liệu như bột đậu, gạo rang, cá trê nấu thành nước dùng và nhiều loại gia vị như tỏi, hành, gừng, sả, nước mắm … Món ăn có vị khá giống nhau. với món ăn Laska ở Malaysia.
5. Đồ ăn nhẹKhi tôi đi chợ ở Yangon hoặc Bagan, Mình thấy ở đây có nhiều gian hàng bán đồ ăn vặt. Ngoài ra, ở những khu dân cư đông đúc cũng có rất nhiều quán kinh doanh các món ăn này. Vừa xuống bến xe, trong lúc chờ đổi xe đi Bagan, chúng tôi ngồi trong một quán ăn vặt tẩm dầu rán. Tôi không thể hỏi tên của tất cả các loại vì có rất nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau.
Trong ảnh là một loại bánh thơm ngon, dường như được làm từ nhân đậu thay vì bột mì vì nó tách thành các lớp rõ ràng. Nhưng hầu hết các loại bánh đều được làm từ bột gạo tẻ hoặc gạo nếp, đôi khi là hỗn hợp của cả hai. Những chiếc bánh này được ăn kèm với nước chấm chua ngọt.
Ngoài bánh rán còn có một loại bánh khác được gọi là Moun.
Loại bánh này không có vị ngọt từ đường mà ngọt thanh nhờ các nguyên liệu tự nhiên như dừa sợi, nước cốt dừa, bột gạo, trái cây …
6. Các loại đồ uốngỞ Myanmar bạn có thể tìm thấy các quán trà ở khắp mọi nơi. Món chè đặc trưng mà du khách đến vùng đất này nhất định phải thử có tên là Pha trà, là món chè được pha với sữa đặc, nhưng chè có vị bùi bùi của đậu đen, khá lạ miệng và hấp dẫn.
Các quán trà cũng là nơi người dân Myanmar gặp gỡ và kể những câu chuyện giản dị hàng ngày. Chè thường được bán kèm với các món ăn vặt kể trên. Các quán chè do người Hoa làm chủ thường bán bánh trôi nhưng nhân đậu đỏ, đậu xanh ngọt lịm.
Ngoài ra, đối với những khách du lịch đi chơi suốt cả ngày, một thức uống giải khát như nước chanh – Nước ép chanh Thật là một thực phẩm hữu ích. Chanh ở đây là loại chanh ta thường gọi là Chanh vàng thay vì chanh xanh, gọi là Chanh vàng như ở ta nên rất ngon. Ở bất kỳ nhà hàng nào ở Myanmar, món ăn này được phục vụ từ các quán nước chợ, quán ăn, nhà hàng cho đến các quán ăn nhanh trong các trung tâm thương mại.
Những món ăn này chỉ là một phần nhỏ của Ẩm thực Myanmar nhưng khá phù hợp với khẩu vị cá nhân của mình, và cũng có thể giúp bạn cảm nhận được phần nào sức hấp dẫn của ẩm thực vùng đất này.
Tham khảo các bài viết về MyanmarDu lịch Myanmar (kinh nghiệm du lịch tổng hợp)
Kinh nghiệm du lịch Bagan
Đăng bởi: Hoài Nguyễn
Từ khoá: Ẩm Thực Myanmar – 6 Món Ngon độc đáo
Độc Đáo Hương Vị Ẩm Thực Chay Ấn Độ
Ấn Độ – Quê hương của sông Ấn, sông Hằng, nơi không chỉ được biết đến với lễ hội ánh sáng Diwali lung linh huyền ảo mà còn nổi tiếng với những món ăn cay nồng, đậm đà hương vị. Không những thế, ẩm thực chay của người Ấn luôn đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành nên văn hóa ẩm thực tại quốc gia này.
Ăn chay là phương pháp dinh dưỡng xuất hiện ở Ấn Độ và Hy Lạp cổ đại với mục đích thanh lọc tinh thần. Ấn Độ là một đất nước rất sùng đạo, là nơi khởi nguồn của bốn tôn giáo lớn, những triết lý và tư tưởng của các tôn giáo này ảnh hưởng sâu nặng lên thói quen ăn uống của người dân. Hầu hết các món ăn của Ấn đều là những món chay, cùng với sự đa dạng trong cách sử dụng gia vị góp phần nên nét độc, lạ trong hương vị ẩm thực chay Ấn Độ.
Ẩm thực chay người Ấn ảnh hưởng từ nhiều từ tôn giáo, tín ngưỡng
Trong cộng đồng theo đạo Hindu, tuy không bắt buộc nhưng khuyến khích tín đồ ăn chay nên nhiều người Ấn Độ tránh ăn thịt. Còn đối với người theo đạo Hồi, thịt lợn là món không được phép ăn do đó, phần đông người Hindu ăn chay, nên thịt lợn cũng không phổ biến ở Ấn Độ.
Đôi nét về văn hóa ăn chay của người ẤnẤn Độ được biết đến đến là xứ sở tôn giáo, những phong tục tập quán của họ rất đa dạng, nhưng một điều đặc trưng chính là cho dù bạn ở tôn giáo nào, thì cũng đều được khuyến khích ăn chay thay vì ăn thịt. Ngày nay, người Ấn Độ xem chay như là một phương pháp giúp thanh lọc cơ thể, bảo vệ sức khỏe và tăng tuổi thọ. Đồng thời, ăn chay cũng là một phương pháp giúp bảo vệ môi trường tại quốc gia này.
Bậc thầy trong cách sử dụng gia vịKết hợp nhiều loại gia vị trong một món ăn
Nhắc tới ẩm thực Ấn Độ là nhắc tới nghệ thuật sử dụng các loại gia vị và hương liệu bậc thầy của các đầu bếp nơi đây. Họ thường không sử dụng những loại gia vị riêng rẽ mà kết hợp chúng với nhau thành một dạng hỗn hợp. Đặc biệt nhất phải kể đến bột cà ri, đó là sự tổng hòa của 5 thành phần chính: hạt thì là, bột nghệ, hạt mù tạt và bột ớt. Gia vị không chỉ giúp dậy mùi cho món ăn mà còn có tác dụng phòng chống một số căn bệnh và tăng cường sức khỏe cho người Ấn Độ.
Trong tất cả các món ăn, thì có lẽ nổi tiếng nhất chính là món cà ri. Cà ri Ấn có nhiều loại khác nhau: cà ri khô hoặc cà ri nước, cà ri xanh hoặc cà ri đỏ, cà ri cay hoặc cà ri rất rất cay… Tùy vào tính sáng tạo của mỗi đầu bếp mà món cà ri truyền thống ngày nay mang nhiều sắc thái khác nhau, phù hợp với nhiều đối tượng thực khách. Thường món này sẽ được phục vụ với cơm trắng hoặc vài cái bánh rotti. Đây là loại bánh được làm từ bột mì với công thức đơn giản nhưng rất thơm ngon. Ăn lúc đầu thấy rất đỗi bình thường, nhưng càng ăn sẽ càng bị mê hoặc.
Đất nước tuyệt vời cho tín đồ ăn chayẤn Độ là đất nước tuyệt vời của ấm thực chay
Đối với những ai ăn chay thì đồ ăn Ấn Độ chính là một sự lựa chọn tuyệt vời hơn cả. Do các đầu bếp Ấn không đặt nặng việc phải sử dụng các loại thịt, cá trong từng món mà nhiều khi chỉ cần một ít rau củ cùng các bí kíp sử dụng hài hòa gia vị và hương liệu là họ có thể thổi hồn vào bắp cải, khoai tây, đâu hà lan hay cà tím…để tạo ra những thứ tinh túy nhất trong nghệ thuật ăn uống.
Cơm Pulao – Món chay đặc trưng của ẩm thực Ấn ĐộMón cơm chay đặc trưng của ẩm thực Ấn
Món cơm Pulao được xem như “quốc hồn, quốc túy” của người Ấn và được dùng phổ biến trong các dịp quan trong như lễ cưới hỏi. Tuy là cơm, nhưng cách chế biến lại hoàn toàn khác với cách nấu của người Việt, mà yếu tố quan trọng nhất để tạo ra món cơm này đó chính là gia vị. Cùng những phụ liệu từ thảo mộc thiên nhiên như tiêu, hạt cumin, quế… góp phần tạo nên sự thơm ngon đặc trưng cho món ăn này.
Bên cạnh đó, những hạt có tên gọi là Paneer được làm từ sữa tươi lên men đóng thành khối được bỏ thêm vào, đặc biệt không bị vỡ nát khi chế biến kèm theo mùi hương quyến rũ từ các gia vị thảo mộc chính là chìa khóa cho sự cuốn hút, chinh phục mọi thực khách trong lần đầu thưởng thức món chay này.
Có thể nói rằng, các món ăn Ấn Độ thật biết cách cuốn hút du khách bởi sự tinh tế của hương vị và màu sắc hấp dẫn bởi nhiều loại nguyên liệu, hương liệu thiên nhiên. Và cũng như nhiều quốc gia khác nhau, ẩm thực chay là một phần không thể thiếu trong cuộc sống và tinh thần của người Ấn Độ.
TOUR BAY THẲNG chúng tôi – ẤN ĐỘ 5N4Đ: Thăm Ấn Độ Kỳ Thú
Đăng bởi: Tín Nguyễn
Từ khoá: Độc đáo hương vị ẩm thực chay Ấn Độ
Cơm Gà Phú Yên – Đặc Sản Ẩm Thực Xứ Biển Độc Đáo
Nội dung chính
Giới thiệuPhú Yên thuộc Nam Trung Bộ nước ta. Đây là vùng đất duyên hải đầy nắng gió. Nơi này nổi tiếng với nhiều thắng cảnh như: Gành Đá Dĩa, sông Đà Rằng, đầm Ô Loan, mũi Điện,…. Phú Yên cũng chính là phim trường của bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” nổi tiếng. Song nhắc đến Phú Yên mọi người biết đến nhiều nhất là món cơm gà Phú Yên.
Gành Đá Dĩa – địa điểm du lịch nổi tiếng của Phú Yên
Cơm gà Phú Yên là đặc sản độc đáo của xứ biển nhưng không mang hương vị biển
1. Cách nấu cơm gà Phú Yên 1.1 Nguyên liệu– Gà: nên dùng gà ta để có độ dai, thịt không bở như gà siêu thị
– Gạo
– Nguyên phụ liệu: cà rốt, hành tây, tỏi, hành tím, rau răm, sả, ngò, bột nghệ, dấm, muối,…
Nguyên phụ liệu nấu cơm gà vô cùng đơn giản
1.2 Chế biến– Luộc gà:
Rửa sạch gà với muối hột. Sau đó cho vào nồi nước đun sôi trụng sơ gà. Nên thêm 1 củ gừng đập dập vào nồi để khử mùi tanh.
Gà sau khi trụng cho vào nồi nước luộc chín cùng 1 muỗng canh muối và 1 của hành tây. Luộc gà đến khi chín thì vớt ra để ráo. Nước luộc gà để lại làm nước súp.
– Nấu cơm:
Gạo vo sạch và ngâm nước khoảng 15 phút, rồi vớt ra để ráo nước. Trộn đều gạo với nửa muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột nghệ.
Đun nóng nửa muỗng canh dầu ăn, cho thêm tỏi và hành băm nhuyễn vào phi thơm. Kế đến cho gạo đã trộn bột nghệ vào rang. Sau khi rang thì cho gạo vào nồi, nấu chín cùng nước luộc gà và 2 cây sả đập dập.
– Cách làm nước mắm cơm gà Phú Yên:
Nước chấm chính là bí quyết làm nên sự hấp dẫn và khác biệt của món cơm gà Phú Yên. Nước chấm được pha chế như sau: giã nhuyễn 2 trái ớt, 2 của tỏi, 1/2 của gừng cùng 1,5 muỗng cà phê đường. Sau đó cho tất cả gia vị ra chén, thêm nước mắm, đường, nước lọc, chanh sao cho vừa ăn là được.
Nước chấm là điểm nhấn độc đáo và tạo nên sự khác biệt của món ăn hấp dẫn này
2. Quán cơm gà Phú Yên ngon 2.1 Cơm gà Tuyết Nhung– Địa chỉ: 189 Lê Thánh Tôn, Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên
– Mức giá: từ 25.000 – 55.000
– Đặc trưng của quán: cơm thơm mềm, dẻo dẻo. Thịt gà thả vườn nên rất ngọt và dai. Nước chấm sền sệt vô cùng hấp dẫn. Giá cả bình dân nên quán rất đông khách.
Cơm gà Tuyết Nhung là cơm gà nổi tiếng tại Phú Yên
2.2 Cơm gà Thiên Hương– Địa chỉ: 211 Lê Thánh Tôn, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên
– Mức giá: từ 35.000 – 165.000
– Đặc trưng của quán: quán có thương hiệu từ khá lâu đời nên được nhiều thực khách biết đến. Vị trí khá dễ tìm. Cơm gà giòn ngon. Quán sạch sẽ, nhưng giá hơi cao.
Ẩm thực Phú Yên:
Đăng bởi: Xuân Từ Thị Thanh
Từ khoá: Cơm gà Phú Yên – Đặc sản ẩm thực xứ biển độc đáo
Hướng Dẫn Đầy Đủ Về Thương Hiệu Ichiran Ramen: Một Trải Nghiệm Ẩm Thực Ngon Và Độc Đáo
Lịch sử hình thành của Ichiran Ramen
Ichiran Ramen nổi tiếng với đặc trưng là mì ramen kiểu Hakata kết hợp với nước dùng tonkotsu (từ xương heo hầm) đậm đà, đã trở thành đặc sản của Fukuoka. Thương hiệu này ban đầu chỉ là một quầy bán mì nhỏ có tên Futaba Ramen ở vùng Hakata vào năm 1960, nhưng sau đó đổi tên thành Ichiran vào năm 1966. Vào năm 1993, Ichiran Ramen mở một nhà hàng ở Nanokawa thuộc thành phố Fukuoka với đặc trưng là phục vụ chỗ ngồi ăn riêng cho từng thực khách. Kiểu sắp xếp chỗ ngồi độc đáo này đã giúp Ichiran Ramen trở nên nổi tiếng hơn và nhanh chóng khai trương cửa hàng thứ hai ở Odo, thành phố Fukuoka.
Nhà hàng thứ hai của Ichiran Ramen cũng hoạt động rất thành công và tiếp bước thành công này, Ichiran Ramen đã mở thêm 7 nhà hàng nữa ở Fukuoka trước khi quyết định khai trương nhà hàng đầu tiên bên ngoài Fukuoka vào năm 2001 ở khu phố Roppongi đẳng cấp.
Tên tuổi của thương hiệu mì này sớm trở nên nổi tiếng với giới sành ăn ở Nhật Bản và Ichiran Ramen dần dần mở rộng các nhà hàng của mình ra khắp cả nước, khẳng định vị thế thống trị từ Hokkaido cho tới Okinawa. Tính tới tháng 2/2023, thương hiệu này đã có hơn 80 nhà hàng khác nhau ở Nhật Bản và đã mở rộng sự hiện diện của mình ra bên ngoài lãnh thổ Nhật Bản với các nhà hàng ở Hồng Kông, New York và Đài Loan.
Điều gì đã khiến Ichiran Ramen trở nên độc đáo như vậy? Chỗ ngồi cá nhân riêng biệtMột khi bạn đặt chân vào bên trong nhà hàng, bạn sẽ thấy những ghế ngồi riêng biệt để phục vụ những thực khách tới ăn một mình. Những ghế ngồi như vậy tạo nên không gian yên bên trong nhà hàng và giúp thực khách cảm thấy ngon miệng hơn khi thưởng thức bữa ăn. Thêm vào đó, mỗi ghế ngồi của khách đều có vách ngăn bằng kính phía trước, để thực khách không phải tiếp xúc trực tiếp với nhân viên quầy phục vụ. Manabu Yoshitomi – chủ tịch của công ty Ichiran đã nghĩ ra ý tưởng độc đáo này sau khi biết được rằng một người bạn là nữ giới của mình rất ngại khi phát ra tiếng động trong lúc ăn mì trước mặt mọi người. Khi tới Ichiran Ramen, bạn sẽ được thưởng thức món mì ramen trong sự tĩnh lặng để nạp lại năng lượng sau một chuyến đi dài.
Tất nhiên là trong trường hợp bạn đi cùng với bạn bè của mình và muốn được nói chuyện thoải mái thì nhà hàng cũng cho phép thực khách có thể hạ các vách ngăn xuống để có thể trò chuyện với nhau. Một số nhà hàng còn có phòng ăn riêng nhỏ để phục vụ nhu cầu của khách.
Khách được gói món một cách tùy ýIchiran Ramen khuyến khích khách hàng thưởng thức ramen theo cách mà mình thích. Và hành trình lựa chọn sáng tạo này bắt đầu ngay khi bạn bước chân vào nhà hàng. Bạn sẽ được một chiếc máy bán hàng tự động chào đón với nhiều lựa chọn thực đơn khác nhau. Bạn có thể chọn món Tonkotsu Ramen truyền thống với giá 890 phù hợp túi tiền hay món Ramen Ichiran 5 lựa chọn gồm có mì ramen và 5 món ăn kèm với giá 1,490 yên hoặc bất kỳ món nào khác trên thực đơn tùy theo sở thích của bạn.
Đối với các món ăn kèm, có một số lựa chọn hấp dẫn như trứng muối luộc chín một nửa, nấm kikurage, rong biển khô và thêm một vài lát thịt lợn. Sau khi bạn quyết định xong loại mì ramen mình muốn ăn, bạn cho tiền vào máy bán hàng tự động để mua phiếu ăn.
Tiếp đến, sau khi bạn ngồi yên vị trong một ô bàn ăn riêng biệt, nhân viên phục vụ sẽ đưa cho bạn một tờ giấy ghi danh sách các món bạn có thể đặt hàng chi tiết hơn lúc mua phiếu ban đầu. Tại đây, bạn có thể thấy Ichiran Ramen thể hiện sự chú ý đến từng chi tiết và thực khách có thể thoải mái tùy chỉnh hương vị tô mì của mình theo sở thích. Không có một mục nào trong tờ phiếu là dư thừa cả, bạn có thể tự mình quyết định độ cứng mềm của sợi mì, độ béo của nước dùng hay độ cay ưa thích cũng như lựa chọn thêm những gia vị mà bạn muốn ăn kèm như tỏi, hành lá,…
Mì ramen ngon hảo hạngVậy tại sao hương vị mì ramen lại chiếm trọn trái tim các thực khách như vậy? Trước tiên, bát mì Ichiran Ramen trông rất bắt mắt. Mỗi bát mì đều phủ đầy sốt màu đỏ trông rất hấp dẫn và khiến thực khách muốn thưởng thức ngay để xem hương vị của món ăn đậm đà ra sao. Loại nước sốt này không giống nước sốt của bất cứ thương hiệu mì nào khác vì nó là công thức nguyên bản của riêng Ichiran Ramen, và hương vị độc đáo này được tạo ra từ việc pha trộn hơn 30 loại gia vị khác nhau. Vì thế, mùi vị của tất cả các loại gia vị này hòa quyện vào nhau tạo ra một hỗn hợp bột ớt kích thích vị giác của thực khách.
Ngoài ra, lớp sốt này còn kết hợp tuyệt vời nước dùng tonkotsu đậm đà và sự pha trộn này để lại hương vị sảng khoái ngay khi bạn nếm thử miếng đầu tiên.
Một bí quyết nữa để làm nên thành công cho hương vị của mì là nước dùng tonkotsu được chế biến vô cùng cầu kỳ và phức tạp. Nước dùng được chiết xuất từ xương lợn ninh nhừ trong thời gian dài giúp tạo nên mùi thơm hấp dẫn và hương vị béo ngậy. Thưởng thức bát mì với nước dùng ấm và đặc sánh để nạp lại năng lượng cho bản thân là một trải nghiệm không gì sánh được.
Hơn nữa, để đảm bảo món mì đạt chất lượng tuyệt hảo khi đến tay thực khách, mỗi nhà hàng đều có quy định nghiêm ngặt nhằm đảm bảo từng bát mì sẽ được đem ra để phục vụ khách hàng 15 giây sau khi nấu. Điều này giúp sợi mì giữ được độ dai ngon tuyệt hảo khi tới tay thực khách.
Nói tóm lại, sự tổng hòa của nước sốt đặc biệt, nước dùng béo ngậy và sợi mì giòn dai sẽ đem lại một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời dành cho bạn.
Hệ thống tự thêm mìTô mì Ichiran Ramen hấp dẫn đến nỗi bạn sẽ muốn thưởng thức tới những giọt nước cuối cùng. Ichiran Ramen hiểu rằng nhiều thực khách muốn được thưởng thức thêm mì cùng với nước dùng nên thương hiệu này đã đưa vào vận hành hệ thống kae-dama để thêm mì cho thực khách.
Sự bùng nổ của hệ thống Ichiran RamenVới nhiều chi nhánh trong nước, dường như chuỗi nhà hàng Ichiran Ramen giành được khá nhiều lợi thế. Quả đúng như vậy, nhiều người dân địa phương và người nước ngoài có thể chọn Ichi Ramen là chuỗi nhà hàng mì ramen yêu thích của mình chính bởi những trải nghiệm độc đáo mà nhà hàng này đem lại cũng như bản thân món mì vừa ngon miệng lại đẹp mắt. Cách sắp xếp chỗ ngồi cho phép bạn ăn uống một mình trong không gian riêng và hệ thống tùy chọn các loại mì theo khẩu vị giúp bạn có cơ hội thưởng thức chính xác bát mì mà bạn đang mong muốn. Và bạn hoàn toàn có thể tự do thay đổi sự lựa chọn của mình vào lần tiếp theo.
Mỗi một hộp mì ramen ăn liền chứa 5 phần ăn, và mỗi phần ăn đều có mì Ichiran ramen, gia vị ớt đỏ nguyên bản và bột nước dùng khô. Đây là những nguyên liệu chính đem đến hương vị Ichiran ramen nguyên bản giống như bạn ăn ở ngoài quán, đồng thời cho phép bạn thoải mái chế biến món mì yêu thích của mình.
Mặc dù giá mỗi hộp mì là 2,000 yên, tương đối cao so với mì ramen ăn liền thông thường, nhưng đổi lại bạn có thể thoải mái nấu nướng và thưởng thức hương vị của mì ramen ngay tại nhà. Nhiều du khách đã mua những hộp mì này để làm quà lưu niệm cho gia đình và bạn bè khi về nước, để bạn bè và gia đình của họ có thể thưởng thức món mì ramen nổi tiếng thế giới. Điều này gián tiếp góp phần vào sự bùng nổi và lan tỏa của thương hiệu Ichiran Ramen ra toàn thế giới.
Các cửa hàng chi nhánh ở nước ngoàiDanh tiếng của thương hiệu Ichiran Ramen còn vươn xa hơn nữa khi thành lập 3 chi nhánh ở Mỹ, 2 chi nhánh ở Hồng Kông và 2 chi nhánh ở Đài Loan.
Hồng KôngIchiran Ramen ra mắt chi nhánh tại nước ngoài đầu tiên tại Cause Way, Hồng Kông vào năm 2013. Sau đó, thương hiệu này đã mở chi nhánh Ichiran lớn nhất thế giới tại Tsim Sha Tsui với 182 chỗ ngồi cá nhân và phục vụ cả khu vực ngồi chung. Điều này tạo nên một trải nghiệm khác biệt so với những cửa hàng Ichiran Ramen khác vì bạn vừa có thể trò chuyện với những người bạn khi ăn vừa hòa mình và cảm nhận vào bầu không khí sôi động tràn đầy năng lượng của người Hồng Kông.
New York, MỹQuyết tâm chinh phục thị trường Mỹ rộng lớn, thương hiệu Ichiran Ramen đã thành lập một chi nhánh ở nước ngoài và một cơ sở sản xuất tại Brooklyn, New York vào năm 2023. Việc có một cơ sở sản xuất giúp thương hiệu này duy trì đảm bảo được các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Ichiran Ramen và thực khách rất hào hứng khi được thưởng thức hương vị mì tươi giống mì nguyên bản được làm tại Nhật Bản. Khả năng tái tạo hương vị của Ichiran Ramen ở Brooklyn đã được người dân New York nồng nhiệt đón nhận. Sau đó chi nhánh thứ hai ở Midtown, Manhattan nhanh chóng được khai trương vào tháng 3/2023. Tiếp đó, vào tháng 3/2023 Ichiran Ramen đã khai trương chi nhánh 2 tầng tại Quảng trường Thời đại.
Đài LoanTiếp nối thành công của chi nhánh ở Hồng Kông và New York, Ichiran Ramen tiếp tục khai thác thị trường Đài Loan. Năm 2023, một chi nhánh Ichiran Ramen được mở ở quận Xinvi, Đài Loan, hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu của người Đài Loan về món mì ramen. Truyền thông quốc gia này đã đưa tin về việc người dân Đài Loan đã không ngần ngại, kiễn nhẫn đợi 240 giờ để thưởng thức món mì ramen nổi tiếng này. Chính bởi thành công ngoài sức tưởng tượng này, chi nhánh thứ 2 đã được mở tại quận Xinvi một năm sau đó và chỉ cách chi nhánh mới khai trương 3 phút đi bộ.
Hãy chiêu đãi vị giác của bạnĐăng bởi: Nguyễn Mỹ Tiên
Từ khoá: Hướng dẫn đầy đủ về thương hiệu Ichiran Ramen: Một trải nghiệm ẩm thực ngon và độc đáo
“Truy Lùng” Món Ngon Trong Ẩm Thực Dubai
Ẩm thực Trung Đông ngày càng được du khách quan tâm nhiều hơn. Nhắc tới ẩm thực Trung Đông mà không nhắc tới ẩm thực Dubai thì thật là thiếu sót. Ẩm thực Dubai mang hơi thở riêng, du khách tới Dubai thưởng thức món ăn Dubai sẽ “u mê quên lối về”.
Ẩm thực Dubai được biết đến bởi sự hài hòa hoàn hảo; đó là sự hài hòa trong hương vị và màu sắc của nhiều quốc gia trên vùng lãnh thổ. Du khách đến thăm quan, trải nghiệm ẩm thực ở Dubai một lần chắc chắn sẽ không bao giờ quên. Những món ăn không nên bỏ qua khi khám phá ẩm thực Dubai là gì? Đặt Vé máy bay đi Dubai, chúng mình sẽ đồng hành cùng bạn để “truy lùng” món ngon trong ẩm thực Dubai.
Ẩm thực Dubai vạn người mê
“Truy lùng” món ngon trong ẩm thực Dubai Manousheh – Pizza địa phươngManousheh là món ăn đặc sản nức tiếng của Dubai. Vỏ bánh có độ giòn vừa đủ với rất nhiều loại topping hấp dẫn như phô mai, Akkawi mặn, dầu ô liu, thảo mộc zaatar đất, thịt cừu,… Ẩm thực đường phố trở nên đặc sắc và khó quên thì ko thể nào phủ nhận có sự “góp mặt” của Manousheh được.
Điêu đứng vì pizza của Dubai
Cơm Al MachboosLại tiếp tục là món ăn nằm trong list “đặc sản truyền thống của Dubai”. Nhắc đến cơm Al Machboos, du khách sẽ nhớ ngay tới cái hương vị đặc trưng vô cùng quyến rũ. Vị giác của du khách sẽ bị đánh thức mạnh mẽ bởi mùi thơm của gạo quyện cùng chanh khô và thịt. Kết hợp ăn cơm Al Machboos với salad hoặc sữa chua raita; bạn đã có ngay một bữa trưa thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Món ăn chính thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng
QuoziQuozi- sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cừu và cơm là lựa chọn không thể bỏ qua khi bạn đến với Dubai. Thịt cừu sẽ được nấu chín đậm được chế biến cùng các loại hạt rang và nho khô; được phục vụ cùng cơm. Món ăn này rất phổ biến trên khắp Vịnh Ả Rập, tuy nhiên mỗi quốc gia lại có cách chế biến riêng biệt. Ở Dubai, Quozi được bọc trong lá cây chà là trước khi cho vào lò nướng. Nên khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị của món ăn được giữ nguyên trong lớp lá chà là.
Bánh LuqaimatĐây là món tráng miệng đường phố bạn nên thử qua ở Dubai. Không khó để tìm mua những chiếc bánh Luqaimat. Chỉ cần đi dọc các con phố, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những chiếc chảo dầu nóng hổi đang “xèo xèo”; bên trong là những chiếc bánh Luqaimat tròn, nhỏ. Không sang trọng, bắt mắt với nguyên liệu đắt đỏ, ấy vậy mà Luqaimat tạo được ấn tượng khó phai trong lòng thực khách. Từ lớp vỏ giòn đến nhân mềm mại thơm bơ và có độ xốp hợp lý, tất cả đã tạo nên một hương vị đặc trưng của Dubai.
Món ăn đường phố hấp dẫn
Lạc đà nhồi thịt Chelo Kebab – cơm tấm DubaiNhìn thoáng qua, Chelo Kebab rất đỗi quen thuộc với du khách Việt Nam. Và cũng như cơm tấm Việt Nam, Chelo Kebab là niềm tự hào của người dân tại thiên đường trù phú này. Đơn giản mà tinh tế, tin rằng bạn sẽ thích cái cách mà gạo basmati, thịt nướng, một lát bơ, nghệ tây cùng vài loại rau gia vị khác hòa quyện cùng nhau. Được bày trí không quá phức tạp; nhưng du khách sẽ không bao giờ quên cái hương vị thơm thơm, béo ngậy của nó.
Cơm Tấm Dubai với hương vị tuyệt hảo
ShawarmaRong ruổi trên những con phố cổ Dubai, bạn sẽ bắt gặp món ăn đường phố Shawarma chiên. Gà được cuộn tròn như dáng dấp của một chiếc chả giò, chiên nóng trong dầu ăn cùng rau củ quả muối, cà ri. Hương vị cay nồng, thơm ngon bởi cách ướp gia vị đặc trưng của Hồi Giáo sẽ làm du khách “ u mê quên lối về”.
Hy vọng công cuộc khám phá ẩm thực Dubai cùng chúng mình sẽ giúp bạn có thêm nhiều trải nghiệm về ẩm thực Trung Đông hơn nữa. Đừng quên chúng mình sẽ luôn ở đây chờ bạn đi khắp thế giới.
Đăng bởi: Đinh Tân
Từ khoá: “Truy lùng” món ngon trong ẩm thực Dubai
Độc Đáo Những Món Bánh Lạ Vị Khiến Các Tín Đồ Ẩm Thựcmê Mẩn
Bánh mì Thiểm Tây, hamberger đĩa bay, cheese tart,… là những món bánh lạ vị nhưng cũng không kém phần hấp dẫn khiến bao bạn trẻ Sài thành thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
Bánh mì Thiểm Tây
Ngay từ khi xuất hiện, bánh mì Thiểm Tây đã tạo nên một cơn sốt trong cộng đồng ẩm thực Sài Gòn và cũng nhận được nhiều phản hồi tích cực. Món bánh lạ vị ở TP HCM này thực chất có nguồn gốc lâu đời từ Trung Quốc, và đặc biệt nó còn được công nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể của đất nước này.
Ngay từ khi xuất hiện, bánh mì Thiểm Tây đã tạo nên một cơn sốt trong cộng đồng ẩm thực Sài Gòn. Ảnh: kenh14
Thông thường món bánh này sẽ có 2 phần, phần vỏ bánh được làm từ bột, nước và men nở khi thành phẩm sẽ có màu trắng, mềm mại. Phần nhân bánh được làm từ các loại thịt như cừu, bò, lợn, gà… hầm cùng với đủ loại gia vị đem lại hương vị độc đáo riêng cho món ăn.
Món bánh lạ vị ở TP HCM này thực chất có nguồn gốc lâu đời từ Trung Quốc. Ảnh: Foodholicvn.
Khi có mặt tại Sài Gòn, hình dáng và nguyên liệu của bánh mì Thiểm Tây vẫn được giữ nguyên bản nhưng chỉ có ba loại nhân là bắp giò heo, cá tẩm ăn kèm sốt Thiểm Tây cay nồng hay gà chiên xù kết hợp cùng các loại gia vị và nước sốt đặc trưng. Mỗi chiếc bánh ú ụ, đầy ắp nhân như thế có giá cũng khá phải chăng chỉ từ 30.000đ – 35.000đ.
Cheese tart
Thêm một món bánh lạ vị ở TP HCM được ưa chuộng nữa là chiếc bánh cheese tart nhỏ nhắn vô cùng dễ thương. Sỡ dĩ bánh được yêu thích bởi chúng có có vị thơm bởi chúng có vị thơm quyến rũ của phô mai tươi tan chảy, hòa quyện với viền bánh được nướng giòn rụm, bên trên mặt bánh có lớp mứt mơ thơm tạo nên vị thanh thanh và ngọt dịu mà khó loại bánh nào có thể có được.
Thêm một món bánh lạ vị ở TP HCM được ưa chuộng nữa là chiếc bánh cheese tart nhỏ nhắn vô cùng dễ thương. Ảnh: PABLOCheesetart.
Bạn có thể trải nghiệm những chiếc bánh mini với nhân khá đa dạng như chocolate, matcha, đào… Đặc biệt, cốt bánh phô mai mềm mịn quyện trứng muối hay cốm cũng là những phiên bản hút khách. Bánh tươi ngon nhất khi dùng trong ngày, nếu nếu được thưởng thức chung với một tách trà nóng thì càng hấp dẫn hơn.
Bạn có thể trải nghiệm món bánh lạ vị ở TP HCM này với nhân khá đa dạng như chocolate, matcha, đào… Ảnh: pablo_cheese_tart_viet_nam
Gợi ý địa chỉ:
Hamburger đĩa bay
Tuy là một loại thức ăn nhanh bắt nguồn từ ẩm thực phương Tây nhưng khi du nhập vào Việt Nam nó cũng nhanh chóng được giới trẻ yêu thích. Để thu hút khách hàng thì những chiếc bánh này liên tục được “cải biên” và mới đây nhất là một phiên bản hamburger đĩa bay khiến bao tín đồ ẩm thực TP HCM tò mò.
Hamburger đĩa bay cũng là một món bánh lạ vị ở TP HCM. Ảnh: BurgerDiaBaySG.
Chiếc bánh vị lạ ở TP HCM này sở hữu một hình dạng độc đáo cùng màu sắc bắt mắt trông như đĩa bay của người hoài hành tinh vậy. Nhân burger đầy đặn, có đủ loại để bạn tùy ý lựa chọn theo sở thích như nhân gà, nhân bò hoặc kem lạnh.
Chiếc bánh vị lạ ở TP HCM này sở hữu một hình dạng độc đáo cùng màu sắc bắt mắt. Ảnh: hukha.foodaholic
Đặc biệt nếu bạn chọn nhân mặn thì sẽ có kết hợp rau để khi ăn không ngấy. Một chiếc burger hấp dẫn có giá chỉ từ 19.000đ – 32.000đ nên được xem là một món ngon Sài Gòn lý tưởng cho bữa sáng và các bữa ăn nhẹ trong ngày.
Gợi ý địa chỉ:
Kebab
Bánh mì kebab có xuất xứ từ Thổ Nhĩ Kỳ nhưng ngày càng phổ biến ở Việt Nam nhờ hương vị thơm ngon và kích thước nhỏ gọn, dễ mang đi. Bánh thường có hình tam giác nhưng cũng có một số nơi làm bánh này ở dạng cuộn tròn nhưng điểm chung là vỏ bánh có độ dày vừa phải và mềm mịn.
Bánh mì kebab có xuất xứ từ Thổ Nhĩ Kỳ nhưng ngày càng phổ biến đặc biệt ở TP HCM. Ảnh: @thichanuongrachgia
Nhân bánh có thể là thịt gà, thịt bò, thịt heo ăn kèm với xà lách, dưa leo, bắp cải tím để bạn thoải mái lựa chọn theo sở thích. Thịt mỏng, vị đậm đà, đặc biệt quyện với nước sốt và phô mai thơm dịu ăn rất đã miệng mà giá cả cũng không quá cao chỉ từ 20.000đ trở lên tùy quán.
Bánh thường có hình tam giác nhưng cũng có một số nơi làm bánh này ở dạng cuộn tròn. Ảnh: kebabtorki
Gợi ý địa chỉ:
Genki Cake
Thêm một món bánh lạ vị ở TP HCM được lòng các tín đồ ăn vặt là món bánh nướng Đài Loan hay còn gọi là Genki Cake. Nhờ vào độ độc lạ hiếm thấy mà món bánh này đã gây nên tiếng vang đáng kể với giới trẻ, nên hiện tại ai muốn thưởng thức cũng thường phải đợi trung bình 40 phút.
Chiếc bánh vị lạ ở TP HCM này có hai phần là phần vỏ và phần nhân được kết hợp khá hài hòa với nhau. Ảnh: onghoangtrasua
Phần nhân bánh thì có khá nhiều loại, như nhân bơ sữa, bơ sữa trân châu, trứng muối và phô mai, nhân khoai môn trứng muối, đậu đỏ, gà xé phô mai… để nhâm nhi. Một típ nhỏ là bánh ăn phải ăn ngay khi còn nóng thì mới ngon, tuy nhiên các loại nhân đều có vị béo nên sẽ phù hợp với bạn nào hảo ngọt và thích béo ngậy một tí.
Sandwich vị trà sữa trân châu, bắp phô mai
Nếu bạn là một tín đồ của thức ăn nhanh và đang muốn tìm một hương vị mới mẻ thì hãy thử những chiếc bánh sandwich vị trà sữa trân châu, bắp phô mai hay thập cẩm độc đáo của một tiệm ăn vặt ở TP HCM có tên là Tiệm ăn vặt Tị Quỳnh.
Sanwich trái cây kem cheese
Món sandwich trái cây cream cheese là món tráng miệng phổ biến của xứ sở hoa anh đào và giờ đây chúng cũng đã được “du nhập” về Việt Nam mà cụ thể là ở TP HCM. Tuy không cầu kỳ cũng như có diện mạo ấn tượng như phiên bản gốc ở Nhật Bản, nhưng món bánh lạ vị ở TP HCM này vẫn chinh phục được đông đảo giới trẻ.
Một món bánh lạ vị ở TP HCM không thể bỏ qua là sandwich trái cây cream cheese. Ảnh: Coconino Tea&Cheese
Vỏ bánh sandwich này mềm xốp, ăn cùng lớp kem phô mai mịn màng, béo mặn nhè nhẹ chứ không hề bị gắt nên ăn hoài không thấy ngán; nhân bánh có rất loại trái cây như dâu, nho, xoài, còn lại là sốt cacao với chuối. Đặc biệt, bánh sẽ ngon hơn khi vừa lấy từ tủ lạnh ra và dùng ngay.
Đăng bởi: Bống Bống
Từ khoá: Độc đáo những món bánh lạ vị khiến các tín đồ ẩm thực chúng tôi mê mẩn
Cập nhật thông tin chi tiết về Ẩm Thực Myanmar – 6 Món Ngon Độc Đáo trên website Cuik.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!