Bạn đang xem bài viết Ăn Trứng: Bổ Dưỡng Nhưng Có Thể Gây Ngộ Độc được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Cuik.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Ăn trứng ngộ độc chính là chủ đề nhận được rất nhiều sự quan tâm của nhiều người. Nếu chúng ta thờ ơ, không quan tâm thì có thể chính chúng ta cũng sẽ rơi vào tình trạng ngộ độc khi sử dụng trứng trong bữa ăn hàng ngày. Có một số loại thực phẩm rất tốt nhưng trong thành phần của chúng lại có chứa những chất có thể gây ngộ độc nếu ăn cùng với trứng. Hôm nay, Dinhduong.online sẽ cùng bạn điểm qua danh sách các loại thực phẩm cần tránh dùng chung với trứng qua bài viết này nhé!
Nước trà xanh
Nước trà xanh thường được chúng ta sử dụng để tráng miệng sau các bữa ăn vì trà xanh có khả năng loại bỏ mùi hôi từ các mảng bám trong thực phẩm. Tuy nhiên, nếu trong bữa ăn của bạn có sử dụng món ăn có thành phần từ trứng như trứng luộc, trứng hấp, trứng chiên thì các bạn cần tránh dùng nước trà xanh. Nguyên nhân là do thành phần axit tannic trong trà xanh bình thường vốn dĩ chúng không gây hại cho cơ thể, nhưng nếu chúng tác động với chất protein có trong trứng gà thì lập tức chúng sẽ gây tác động xấu đến hoạt động của nhu động ruột, gây chướng bụng, ăn không tiêu, táo bón. Vì vậy, vấn đề ăn trứng ngộ độc hay không còn phụ thuộc vào loại thực phẩm, thức uống mà chúng ta kết hợp sử dụng với trứng trong các bữa ăn hàng ngày.
Tỏi
Tỏi là loại nguyên liệu thường được sử dụng trong quá trình tẩm ướp gia vị, dùng tỏi để phi cùng đầu mỡ, tỏi có khả năng ngừa bệnh tim mạch, nâng cao sức đề kháng, chống viêm nhiễm, giảm các triệu chứng ngộ độc cho cơ thể cực kỳ tốt. Tuy nhiên, chúng ta không nên dùng quá nhiều tỏi và trứng trong thực đơn của gia đình mình. Do trứng chứa nhiều axit béo bão hòa nên khi các bạn dùng nhiều trứng sẽ gây khó khăn cho quá trình đào thải cholesterol ra ngoài cơ thể và đó là nguyên nhân gây đầy bụng, khó tiêu. Còn tỏi mang tính nóng cũng có khả năng gây đầy hơi, chướng bụng, làm hại cho gan, gây kích ứng dạ dày khi chúng ta lạm dụng chúng quá nhiều trong bữa ăn. Nếu kết hợp cả hai loại nguyên liệu gồm trứng và tỏi trong các món ăn mà thời gian nấu quá lâu sẽ dễ làm tỏi cháy xém và sinh ra nhiều chất độc hại cho cơ thể.
Bạn đã biết ăn tỏi ngừa ung thư chưa?
Tỏi là một trong những nguyên liệu được sử dụng nhiều trong các món ăn hằng ngày. Tuy có mùi vị khá nồng và không thể ăn sống, nhưng tỏi lại là hương liệu gia tăng mùi vị của món ăn. Không chỉ vậy, tỏi còn là thành phần lành…
Sữa
Sữa là nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào cho cơ thể chúng ta, sữa cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng như lipid, protein, đường, vitamin A, vitamin B1, B2, canxi, kali, phốt pho… Đặc biệt, trong sữa tươi còn chứa chất lactose, chính chất này khi tác dụng cùng với chất protein có trong trứng sẽ làm cơ thể khó hấp thụ, hệ tiêu hoạt động kém hiệu quả. Bên cạnh sữa tươi thì chúng ta còn phải tránh dùng sữa đậu nành sau khi đã ăn trứng vì thành phần trypsin trong sữa đậu nành nếu kết hợp cùng protein của trứng cũng gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của cơ thể. Chính vì vậy, việc ăn trứng ngộ độc phần lớn nguyên nhân chủ yếu là do chúng ta kết hợp sai thực phẩm dùng chung với trứng.
Óc lợn
Trong óc lợn chứa nhiều chất đạm, lipid, gluxit, canxi, phốt pho, chất sắt… Vì vậy, loại thực phẩm này rất được ưa chuộng sử dụng để bổ sung nguồn dinh dưỡng phong phú cho mọi thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, các bạn cần phải lưu ý là nếu chúng ta sử dụng óc lợn chung với các món trứng sẽ dễ làm tăng hàm lượng cholesterol trong máu, gây tăng huyết áp… Cả óc lợn và trứng thường được dùng trong việc nấu súp, cháo. Nhưng chúng ta chỉ nên chọn duy nhất một thành phần nguyên liệu trứng hoặc óc heo, tránh kết hợp cả hai loại nguyên liệu này vào chung một món ăn sẽ càng làm tăng nguy cơ gây các ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mình.
Quả hồng
Quả hồng là loại trái cây rất quen thuộc với chúng ta, được dùng để tráng miệng sau các bữa ăn. Quả hồng được bày bán khắp các chợ với giá thành phải chăng nên chúng rất được ưa chuộng trong đời sống hàng ngày. Trong quả hồng có chứa nhiều chất tannic, loại chất này tập trung nhiều nhất ở vỏ. Do đó, nếu chúng ta ăn hồng cùng với trứng sẽ tạo điều kiện cho chất tannic tác dụng với protein có trong trứng tạo chất kết tủa trong cơ thể, gây chướng bụng, ăn không tiêu, bài tiết khó khăn.
Thịt ngỗng, thịt thỏ
Hai loại thực phẩm trên rất được tin dùng trong việc cung cấp hàm lượng dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Trong thành phần của trứng, thịt ngỗng, thịt thỏ đều chứa chất có hoạt tính sinh học. Nếu chúng ta sử dụng các loại thực phẩm này cùng với nhau sẽ dễ gây kích thích dạ dày, gây tiêu chảy và đó là những dấu hiệu cho thấy tình trạng ăn trứng ngộ độc.
Hi vọng bài viết này đã giúp bạn có thêm nhiều kinh nghiệm khi ăn trứng với các loại thực phẩm khác sao cho không gây ngộ độc, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
Công Dụng Làm Đẹp Tuyệt Vời Của Dầu Em Bé Có Thể Bạn Chưa Biết
Dưỡng ẩm da mặt
Những người da khô, đặc biệt là sống ở những vùng khí hậu hanh và lạnh, thường xuyên xuất hiện những vết nứt nẻ khó chịu. Những vết nứt này đỏ căng và rất dễ chảy máu. Dầu em bé chính là cứu tinh cho làn da trong trường hợp này.
Lý do là bởi dầu em bé không có mùi, thành phần tự nhiên, không gây kích ứng da khi dùng bôi lên mặt sẽ hạn chế các vết nứt nẻ, khiến da ẩm mềm và mịn màng hơn.
Tẩy trang cho mắtLàn da xung quanh mắt cực kỳ mỏng và dễ bị tổn thương. Nếu phần da quanh mắt tiếp xúc với hóa chất mạnh trong các sản phẩm tẩy trang có thể khiến vùng da này tổn thương và kích ứng.
Tẩy da chết môiDầu em bé có công dụng như 1 loại tẩy tế bào chết cho môi hiệu quả. Cách làm là bạn hãy lấy khoảng ½ thìa cà phê dầu em bé, sau đó trộn cùng ½ thìa cà phê đường và thêm một vài giọt chanh rồi thoa lên môi. Bạn để hỗn hợp này trên môi qua đêm. Sáng hôm sau khi thức dậy nhẹ nhàng lấy tay chà lên môi để lấy đi phần da chết.
Dưỡng da cơ thểNhiều người có thói quen chỉ tắm thông thường mà không chăm sóc da cơ thể sau khi tắm. Điều này có thể làm da trở nên khô và không được mịn màng. Bạn có thể nhỏ một vài giọt dầu em bé vào bồn tắm hoặc nước tắm của mình rồi ngâm mình trong nước đó. Bạn sẽ cảm nhận làn da mềm mại như “em bé” sau khi tắm xong.
Để làn da mềm mại hơn, bạn có thể sử dụng thêm sữa dưỡng thể sau khi tắm xong nha.
Làm mềm gót chânPhần gót chân thường là phần ít được chú ý và dễ bị tổn thương do bàn chân chúng ta hoạt động và tiếp xúc với nhiều môi trường khác nhau trong ngày. Nhất là vào những ngày trời hanh khô ở miền Bắc sẽ có hiện tượng gót chân khô, nứt nẻ, chảy máu. Lúc này hãy thoa một chút dầu em bé lên gót chân mỗi tối trước khi đi ngủ.
Chỉ sau vài ngày, bạn sẽ cảm nhận hiệu quả rõ rệt. Gót chân sẽ bớt nứt, khô và trở nên sáng, mềm hơn.
Khiến da đỡ bị tổn thương khi cạo lông (waxing)Có rất nhiều cách waxing khác nhau tại nhà và một trong số đó là dùng dao cạo để làm sạch phần lông chân, lông tay. Dao cạo rất sắc có thể gây tổn thương và làm sứt da chân, da tay trong quá trình waxing.
Để giải quyết vấn đề này, hãy bôi một vài giọt dầu em bé lên phần da chân, da tay cần được waxing trước khi cạo. Làm như vậy sẽ khiến da trơn, láng hơn và tránh được các vết xước, vết trầy cho làn da.
Advertisement
Tẩy sơn móng tay
Khi tự sơn móng tay ở nhà, bạn sẽ ít nhiều lần gặp trường hợp sơn móng bị lem ra khỏi móng tay và dính ra phần da tay xung quanh. Nếu gặp điều này, hãy thoa 1 chút dầu em bé xung quanh móng tay để giúp loại bỏ đi phần sơn vô tình bị dây ra ngoài nhanh chóng.
Mắc Ung Thư Hạ Hầu Do Thói Quen Tưởng Bình Thường Nhưng Cực Kỳ Gây Hại
Uống sữa đậu nành là thói quen tốt, giúp ngăn ngừa lão hóa, bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể, nhưng nếu uống sai cách có thể dẫn tới ung thư hạ hầu.
Thông thường, nói về các nguyên nhân gây bệnh ung thư, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến thuốc lá, rượu bia, ăn trầu…
Mới đây, theo chia sẻ của bác sĩ Ngô Chiêu Khoan (Wu Zhao Kuan) đang làm việc tại khoa Tai- Mũi – Họng của một bệnh viện cho biết, ông từng gặp bệnh nhân 50 tuổi không có thói quen hút thuốc lá, uống rượu nhưng lại bị ung thư hạ hầu.
Trong quá trình thăm khám và tìm hiểu thói quen sinh hoạt, vị bác sĩ mới biết bệnh nhân có sở thích uống sữa đậu nành nóng. Theo ông, uống sữa đậu nành nóng là một trong những nguyên nhân gây ung thư hạ hầu của bệnh nhân này.
Uống sữa đậu nành nóng là một trong những nguyên nhân gây ung thư hạ hầu của bệnh nhân 50 tuổi.
Ông nhắc nhở những người có thói quen uống đồ nóng phải cẩn thận. Đặc biệt nếu nhiệt độ trên 65°C, nguy cơ gây ung thư có thể tăng lên nhiều.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp đồ uống nóng trên 65°C vào nhóm chất gây ung thư loại 2A. Trước đây, kết quả một cuộc nghiên cứu của nước Anh cũng phát hiện uống đồ uống nóng trên 60°C trong thời gian dài có tỷ lệ gây ung thư cao gấp đôi so với uống đồ uống ở nhiệt độ thấp.
Dấu hiệu sớm của ung thư hạ hầu:
Đau họng kéo dài, khó nuốt
Cảm giác có dị vật ở cổ, không thoát ra được
Advertisement
Có u ở cổ
Ung thư hạ hầu là một trong những căn bệnh nguy hiểm. Chúng ta cần đảm bảo thiết lập các thói quen ăn uống và chế độ dinh dưỡng đúng cách để phòng tránh căn bệnh này.
(Nguồn: Chinatimes)
Bòn Bon Bổ Dưỡng Nhưng Phải Ăn Đúng Cách!
Mặc dù bòn bon có nhiều tác dụng cho sức khỏe nhưng nếu ăn sai cách, bạn có thể gặp phải một vài vấn đề sức khoẻ. Vậy, bạn đã biết cách ăn bòn bon đúng để có thể tận dụng hết tác dụng của loại quả này?
Tìm hiểu về bòn bonBòn bon là một biến thể của loài Lansium domesticum, có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Bòn bon có thể được trồng trên độ cao 600 mét so với mực nước biển cho đến 1.500m trên mực nước biển và phát triển tốt ở điều kiện lượng mưa 1.500 mm đến 2.500 mm mỗi năm và các loại đất latosol, posolik vàng và phù sa.
Quả có thể có hình elip, bầu dục hoặc tròn, có kích thước từ 2 đến 7 cm x 1,5 đến 5 cm. Quả có vẻ ngoài giống như khoai tây nhỏ và mọc thành từng chùm tương tự như nho. Thịt quả gần như trong suốt, có vị hơi chua. Khi chín sẽ cho vị ngọt hơn. Hạt của loại quả này có vị đắng, khó tách khỏi thịt nên nhiều người có xu hướng ăn cả hạt để tránh phiền phức.
Ngoài tên gọi phổ thông là bòn bon, loại quả này còn có 2 tên “quý phái” khác được vua nhà Nguyễn ban tặng là trái nam trân, nghĩa là quả quý ở phương Nam và trái trung quân, để ghi nhớ đến một lần trốn tránh quân Tây Sơn, nhóm quân phò chúa phải ăn loại quả này mới cầm cự vượt qua cơn đói được.
Bên cạnh thịt quả, cây bòn bon còn được dùng làm thuốc. Ở nhiều nước Đông Nam Á, người ta dùng vỏ và hạt bòn bon làm thuốc hạ sốt, diệt ký sinh trùng sốt rét, tiêu chảy. Vỏ cây còn được dùng để chữa các vết do côn trùng cắn.
Bòn bon là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích
Bòn bon có tác dụng gì? 1. Giúp giảm cân hiệu quảBạn đang ăn kiêng? Có thể bạn sẽ muốn thêm quả bòn bon vào thực đơn của mình ngay. Như bạn có thể đã biết, mọi chế độ ăn uống đều dựa vào việc đốt cháy nhiều calo hơn lượng calo bạn nạp vào cơ thể. Để làm được điều này, cơ thể cần có sự trao đổi chất tốt và quả bòn bon chứa riboflavin giúp cơ thể giải phóng năng lượng từ carbohydrate. Điều này đồng nghĩa với việc bạn có thể nhận được nhiều năng lượng hơn với chỉ một lượng nhỏ thức ăn. Về lâu dài, ăn loại quả này sẽ làm giảm số lượng bữa ăn nhẹ như đồ chiên rán mà bạn tiêu thụ và do đó giảm lượng thức ăn tổng thể của bạn trong khi vẫn giữ cho bạn khỏe mạnh.
2. Chống lại ung thư 3. Giảm sốtNgoài các chất dinh dưỡng khác nhau có trong thịt quả, các bộ phận khác của quả cũng có thể được sử dụng. Hạt của nó đã được biết là có thể hạ sốt. Nói chung, bạn không muốn ăn hạt vì nó có vị đắng, nhưng trong trường hợp bạn cần, bạn có thể phơi khô hạt, xong đó nghiền thành bột và ủ bột với nước ấm.
4. Chữa khỏi nhiễm giunHạt bòn bon còn có hiệu quả trong việc điều trị nhiễm giun đường ruột của trẻ. Phương pháp thảo dược này dễ thực hiện hơn và an toàn hơn khi sử dụng thường xuyên so với phương pháp trị giun bằng thuốc. Một lần nữa, bạn nên cho hạt giống vào hỗn hợp hạt nghiền nát với nước như đã đề xuất ở trên để đạt được lợi ích tối đa của việc điều trị.
5. Chất xua đuổi muỗiNghiên cứu cho thấy rằng các chất có trong vỏ quả bòn bon giúp xua đuổi muỗi rất tốt. Để tạo ra chất xua đuổi từ vỏ bòn bon, trước tiên bạn cần phải làm khô nó. Khi đã khô, bạn có thể làm bỏng vùng da khô. Mùi da cháy đuổi muỗi và nó đã được chứng minh là an toàn hơn cho hô hấp so với các loại thuốc đuổi muỗi thông thường trên thị trường.
6. Tăng cường răng và xươngQuả bòn bon chứa vitamin A và phốt pho. Vitamin A là một loại vitamin hòa tan trong chất béo, đóng một vai trò cơ bản trong việc duy trì răng và xương. Phốt pho cũng hữu ích như một tác nhân cho sự hình thành xương và răng. Nhờ vậy, ăn loại quả này sẽ cho phép nhiều vitamin và khoáng chất này đi vào cơ thể của bạn.
Loại quả này có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ nếu ăn đúng cách
7. Trị vết cắn của côn trùng và bọ cạpCây bòn bon đặc biệt là vỏ cây có thể được dùng làm thuốc trị vết côn trùng cắn hoặc bọ cạp cắn. Để sử dụng vỏ của quả: bắt đầu bằng cách lấy tinh bột lưu trữ trong vỏ cây. Sau đó, tinh bột được bôi lên phần bị côn trùng hoặc bọ cạp cắn và để khô. Thực hiện quá trình điều trị này nhiều lần cho đến khi vết thương cắn không còn sưng tấy và khỏi hoàn toàn.
8. Ngăn ngừa bệnh sốt rétNghiên cứu gần đây cho thấy loại qủa này là một nguồn hợp chất có tác dụng chống lại các chủng Plasmodium falciparum kháng chloroquine, một trong những động vật nguyên sinh gây bệnh sốt rét. Chiết xuất từ quả làm gián đoạn vòng đời của Plasmodium falciparum và hoạt động chống lại một chủng ký sinh trùng kháng chloroquine.
9. Điều trị kiết lỵNghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng chiết xuất từ vỏ cây cũng rất hữu ích trong việc điều trị bệnh kiết lỵ, cũng có rất nhiều nền văn hóa địa phương sử dụng cây bòn bon để điều trị bệnh kiết lỵ.
10. Tốt cho da 11. Ngăn ngừa ung thư 12. Nguồn carbohydrate cho cơ thểQuả bòn bon chứa nhiều carbohydrate mà khi ăn sẽ rất tốt. Cứ 100 g quả thì có khoảng 10 g carbohydrate. Thêm vào đó, chung cũng giúp quá trình trao đổi chất của chúng ta chiết xuất năng lượng hiệu quả hơn. Bạn có thể sử dụng để thay thế các món ăn nhẹ không lành mạnh của bạn.
13. Chống lại bệnh tiểu đườngLoại quả này chứa thiamine mà cơ thể con người sử dụng để giảm mức đường huyết. Bằng cách giảm mức độ glucose trong máu, nó sẽ giúp ngăn ngừa bệnh đái tháo đường.
14. Hỗ trợ hệ tiêu hóaGiống như tất cả các loại trái cây, bòn bon cũng chứa một lượng chất xơ dồi dào giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Nó cũng giúp hình thành chất thải và ngăn ngừa những cơn đau bụng rất khó chịu.
Lưu ý khi ăn bòn bonMặc dù có giá trị dinh dưỡng nhưng ăn loại quả này không đúng cách có thể gây hại cho sức khoẻ. Duới đây là một vài lưu ý cần tránh khi ăn:
Không nên nhai hạt: Hạt quả rất khó tách khỏi hạt nên nhiều người thường nhai luôn hạt. Tuy nhiên, trong hạt chứa alkaloid độc nên có thể gây hại cho sức khoẻ. Các hạt càng lớn, thành phần độc này sẽ càng nhiều.
Dù hơi khó, nhưng tốt nhất bạn nên loại bỏ hạt khi ăn
Không cắn vỏ: Tuy có thể dùng làm thuốc trị bệnh, nhưng vỏ của loại quả này cũng có độc tố. Vì vậy, bạn nên cẩn thận khi ăn. Trong vỏ còn chứa một chất gọi là axít lansium gây ảnh hưởng không tốt với tim. Ở liều cao, loại chất này có thể làm ngừng tim ếch. Khi ăn bòn bon, tốt nhất bạn nên dùng tay để tách vỏ, bỏ hạt.
Không ăn nhiều, nhất là với người bị tiểu đường. Bởi bòn bon cũng có hàm lượng đường lớn, không tốt cho người tiểu đường. Với người bình thường, ăn bòn bon nhiều cũng có thể bị nặng bụng.
Cách chọn bòn bon ngonKhi chọn bòn bon, bạn nên ưu tiên trái vừa phải, không lớn, không nhỏ. Chọn quả có vỏ màu vàng nhạt, núm cuống căng tròn. Không nên lựa những trái to vì những quả này thường có hột to và bị chua. Bòn bon thường xuất hiện sâu đục quả, nhện đỏ và rệp sáp nên bạn cần quan sát kỹ khi ăn. Tránh những quả bị dập nát hoặc có nám đen.
Bạn cũng nên tránh những loại bị thúc chín do phun thuốc. Quả chín tự nhiên sẽ có dấu kim lo ti ngay dưới đáy, cuống quả còn tươi. Khi ăn thử sẽ có vị ngọt thanh, thịt trong, hạt đen, nhỏ, đặc biệt không còn mủ. Ngược lại, quả chín do dùng thuốc sẽ có màu vàng đất bóng đẹp, không có dấu châm kim. Cuống quả thường bị thâm đen. Khi ăn có vị chua, thịt đục, hạt to có màu hồng và dính mủ rất nhiều.
Đăng bởi: Khắc Nghiêm
Từ khoá: Bòn bon bổ dưỡng nhưng phải ăn đúng cách!
10 Thói Quen Ăn Uống Gây Hại Sức Khỏe
Ăn quá nhanh, nhai ít
Thói quen ăn quá nhanh, nhai ít sẽ làm tăng thêm gánh nặng cho đường tiêu hóa và dễ dàng dẫn đến béo phì. Ăn quá nhanh sẽ làm cho thức ăn không được nhai đầy đủ, không có lợi cho quá trình tiêu hóa thức ăn ban đầu trong miệng, làm tăng gánh nặng lên dạ dày và ruột. Nếu nhai quá nhanh sẽ khiến cho bạn dễ dàng ăn nhiều, trong lâu dài sẽ có nguy cơ béo phì.
Không ăn sángĂn quá nhanh, nhai ít
Dạ dày của bạn sẽ bị tổn thương nghiêm trọng khiến cơ thể bạn không thể hoạt động mạnh mẽ và cũng dễ dàng bị “già đi” nếu như bạn có thói quen không ăn sáng. Hãy lựa chọn những thực phẩm để chế biến các món ăn sáng thật tươi mới và giúp bạn ăn ngon miệng nhất có thể, có đủ số lượng và chất lượng tốt, kích thước nhỏ, năng lượng cao, thời gian chuẩn bị tiết kiệm, nhanh gọn. Cần chú ý đến sự kết hợp giữa thực phẩm khô và thực phẩm nước để dễ ăn hơn, khẩu vị tốt hơn, nên có cả thịt và rau. Nếu thời gian vào buổi sáng quá vội vã, bạn có thể mang theo một số bánh quy để lấp đầy cơn đói, cố gắng không để bụng rỗng suốt cả buổi sáng.
Không ăn sáng
Chất béoKhông ăn sáng
Chất béo không hoàn toàn có hại như chúng ta thường nghĩ đến bởi vì chất béo khá cần thiết cho sức khỏe của não (mô não được tạo thành từ gần 60% chất béo). Bên cạnh đó, một số vitamin cần chất béo để hấp thụ vào cơ thể, giúp da khỏe mạnh… Vì vậy, chúng ta chỉ nên tránh lạm dụng hay ăn quá nhiều chất béo chứ không nên loại bỏ hẳn chất béo ra khỏi khẩu phần ăn của mình.
Chocolate đenChất béo
Chocolate mang lại khá nhiều lợi ích cho cơ thể mà bạn không ngờ đến đặc biệt là bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời, tăng mật độ đàn hồi cho da, ngoài ra còn tạo cảm giác no giúp giảm cân thay cho các loại thức ăn vặt khác. Đặc biệt làm giảm stress. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều chocolate cũng không tốt vì nó tạo cảm giác no khiến chúng ta không muốn ăn cơm và các thức ăn khác, như vậy sẽ dẫn đến thiếu chất, cơ thể mệt mỏi.
Trái câyChocolate đen
Không nên ăn trái cây sau bữa ăn mà chúng ta nên ăn khi đói hoặc trước bữa ăn. Chỉ nên uống nước trái cây tươi không nên uống các loại nước đóng hộp vì thành phần dinh dưỡng đã bị tiêu hao đáng kể. Đặc biệt ăn trái cây luôn tốt hơn là uống nước trái cây. Không nên uống quá nhiều nước ép trái câyvì trái cây cũng chứa một lượng đường tự nhiên nhất định có thể gây tình trạng béo phì.
Trái cây
Đường Ăn trái cây trừ cơmĐường
Việc ăn trái cây vốn rất tốt cho cơ thể vì tùy theo mỗi loại sẽ cung cấp một số vitamin có lợi cho cơ thể mỗi người. Tuy nhiên, việc lạm dụng trái cây để thực hiện kế hoạch giảm cân là một sai lầm. Một số trái cây cung cấp lượng đường và năng lượng khá cao cho cơ thể, thậm chí số calo mà nó mang lại vượt cả số calo của các loại tinh bột như cơm, khoai…
Chúng ta nên hạn chế ăn các loại trái cây ngọt như sầu riêng, na, xoài cát, vú sữa, chôm chôm, thanh long, măng cụt, bơ…Tôi không nói hạn chế ở đây là bạn phải cắt luôn khẩu phần của mình vì nó rất tốt cho sức khỏe và nếu chúng ta ăn một lượng vừa đủ mỗi ngày sẽ không hề ảnh hưởng đến cân nặng của cơ thể.
Lưu ý: Không nên ăn táo sau 5 giờ chiều bởi axit bên trong táo sẽ khiến bụng cồn cào khó chịu, chúng ta nên ăn táo vào buổi sáng.
Ăn trái cây trừ cơm
ĐạmĂn trái cây trừ cơm
Đạm là một loại chất vô cùng quan trọng cho cơ thể, giúp cho cơ thể tăng trưởng và chiếm khoảng 10% – 20% trọng lượng cơ thể. Đạm có trong thịt động vật và cả các thực phẩm rau, quả, hạt… nếu chúng ta không ăn đầy đủ đạm, lâu ngày cơ bắp của chúng ta sẽ bị ảnh hưởng, dẫn đến tình trạng hao mòn. Đạm là chất không thể lưu trữ trong cơ thể nên chúng ta cần nạp đạm vào mỗi ngày, nhu cầu chất đạm cũng thay đổi theo tuổi tác. Người lớn cần 1 – 1,5g chất đạm/kg cân nặng của cơ thể còn trẻ em cần 2g/kg cân nặng…
Tuy nhiên, người có bệnh về gan thận nên hạn chế ăn thịt, loại thịt đỏ có nhiều cholesterol và mỡ bão hòa dễ dẫn đến bệnh tim mạch. Không nên ăn nhiều thịt vào buổi tối vì nó sẽ gây ra cảm giác khó tiêu làm bạn khó ngủ, thay vào đó hãy ăn nhiều thịt vào buổitrưa.
Tinh bộtĐạm
Đối với những người ăn kiêng, họ rất “ngại” việc tiêu thụ tinh bột, thậm chí cắt luôn khẩu phần tinh bột của mình, điều này là hết sức sai lầm dẫn đến tình trạng cơ thể mệt mỏi bởi tinh bột ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình chuyển hóa năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, chúng ta không nên ăn nhiều cơm vào buổi tốimà nên ăn nhiều vào buổi trưa, lúc này quá trình trao đổi chất sẽ diễn ra nhanh hơn tạo cơ hội tinh bột chuyển hóa mà không làm gia tăng lượng mỡ trong những nơi bạn không mong muốn.
Chúng ta có thể lựa chọn thay thế cơm bằng các loại tinh bột khác như các loại khoai củ và đậu. Đặc biệt, bạn phải lưu ý rằng tinh bột không hề xấu cho cơ thể, nếu bạn cắt bỏ hoàn toàn tinh bột sẽ dẫn đến nhiều hậu quả xấu đối với sức khỏe thậm chí tăng cân vì bạn sẽ rất mau đói và ăn nhiều hơn số lượng calo mà tinh bột cung cấp.
Ăn tốiTinh bột
Không nên ăn tối quá sớm nhưng cũng không nên ăn quá muộn, chúng ta không nên lấy một mốc thời gian nhất định nào để ăn tối vì chính xác nhất là nên ăn trước khi ngủ khoảng 3-4 tiếng. Nếu bạn ngủ ngay sau khi ăn, cơ thể sẽ bị tích trữ mỡ thừa do hệ tiêu hóa không thể thực hiện hết chức năng của nó, ngoài ra còn làm bạn khó ngủ. Vậy nên hãy lưu ý sắp xếp thời gian ăn ngủ phù hợp.
Đăng bởi: Phạm Thị Phương
Từ khoá: 10 thói quen ăn uống gây hại sức khỏe
Củ Cải Rất Bổ Nhưng Chớ Nên Kết Hợp Với Những Loại Thực Phẩm Sau Kẻo Gây Hại
Cà rốt, củ cải trắng đều là những loại củ có chứa nhiều dưỡng chất, Vitamin nên không ít người thích kết hợp 2 nguyên liệu này trong các món ăn của mình.
Suy nghĩ này cực sai lầm, bởi củ cải trắng rất giàu vitamin C trong khi cà rốt lại chứa nhiều enzym phân hủy vitamin C. Nếu nấu chung 2 loại củ này với nhau, bạn sẽ chẳng thu nạp được bất kỳ lượng vitamin C nào từ củ cải vào cơ thể.
Vì lượng cetan đồng có trong những loại hoa quả này khi tiếp xúc với axit cianogen có trong củ cải trắng sẽ gây bệnh bướu cổ, suy tuyến giáp nặng cho người dùng nước ép và bệnh tình sẽ ngày càng nghiêm trọng hơn nếu sử dụng thường xuyên loại nước ép hỗn hợp lê, nho hay táo với củ cải trắng đấy.
Cho nên, khi ép lấy nước lê, táo, nho, bạn không nên cho thêm nguyên liệu củ cải trắng, chỉ uống nước ép lê, táo, nho nguyên chất hoặc kết hợp với các loại hoa quả khác.
Khi nấu kết hợp mộc nhĩ với củ cải trắng hoặc ăn cùng lúc 2 nguyên liệu này, người có cơ địa nhạy cảm dễ bị viêm da.
Bạn không nấu chung mộc nhĩ với củ cải trắng, ăn chúng cách nhau khoảng 3, 4 tiếng thì không cần lo lắng đến tác dụng phụ này.
Trong một bài nghiên cứu về Những tác động dược lý ảnh hưởng của củ cải đối với nhân sâm (Effect of raw radish on pharmacological action of ginseng) của Trung Diêu Cai (Trung Quốc) đã chỉ ra rằng củ cải và nhân sân không nên kết hợp với nhau.
Củ cải trắng có tính hàn, còn nhân sâm thì ngược lại có tính nóng. Khi bạn kết hợp chung với nhau sẽ làm các chất dinh dưỡng bên trong “triệt tiêu” lẫn nhau.
Bên trong củ cải có flavonoid, còn bên trong cam lại có thiosulfate. Hai hợp chất này nếu kết hợp với nhau sẽ tạo ra một phản ứng hóa học, làm tăng hàm lượng axit.
Vì thế, khi bạn ăn củ cải trắng, bạn tuyệt đối không nên ăn với cam, điều này là bởi chất flavonoid dẫn đến nguy cơ suy giảm tuyến giáp. Một trong những biểu hiện rõ nét nhất là bệnh bướu cổ.
Phụ nữ mang thai không nên ăn củ cải thường xuyên: Đối với phụ nữ mang thai chỉ ăn 1-2 củ mỗi tuần, và được làm chín bởi nhiệt độ nhu hầm, canh,… để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm thai ký. Và hạn chế tối đa ăn củ cải sống, củ cải muối, hay nộm,…
Advertisement
Chọn củ cải còn nguyên cuống và rễ, thân củ thon dài, to về phía đầu vì đó mới là củ mới thu hoạch.
Rửa sạch để tránh các bụi bẩn bám sâu vào củ vì củ cải mọc trong đất, nếu không vệ sinh sạch sẽ sẽ còn các vi khuẩn bám xung quanh.
Cập nhật thông tin chi tiết về Ăn Trứng: Bổ Dưỡng Nhưng Có Thể Gây Ngộ Độc trên website Cuik.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!