Bạn đang xem bài viết Hạt Chia Hay Hạt É Tốt Hơn? được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Cuik.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thoạt nhìn, hạt é và hạt chia rất giống nhau nhưng nếu quan sát kỹ, bạn sẽ nhận ra điểm khác biệt. Không chỉ vậy, chúng còn khác nhau về mặt dinh dưỡng
Hạt chia cho bé ăn dặm
Việc cho con mình ăn uống thế nào để đảm bảo dinh dưỡng, sức khoẻ chống lại bệnh tật là mối quan tâm hàng đầu của bố mẹ. Hạt CHIA là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Các chất sau đây rất cần thiết cho trẻ nhỏ, chúng ta có…
Từ ngàn năm nay, hạt é từng được Ấn Độ và Trung quốc dùng làm dược liệu. Ở Việt Nam, hạt é có mặt trong thức uống giải khát bình dân. Bẵng đi một thời gian, người ta quên mất loại hạt nhỏ xíu ấy, cho đến bây giờ.
21 Loại thực phẩm có hại cho sức khỏe của bạn
Trong cuộc sống thường ngày, có rất nhiều thực phẩm tưởng chừng vô hại nhưng nếu sử dụng sai cách thì rất dễ có hại đến sức khỏe của bạn. Dinh Dưỡng Online tổng hợp các thực phẩm có hại cho sức khỏe 10 loại thực phẩm thường ngày dễ…
Tổng quát
Hạt é thực chất là quả được lấy từ cây é, còn gọi là é trắng, húng quế lông. Cây é có hoa màu trắng và cùng họ hoa môi như cây chia. Đến nay, nhiều nhà khoa học cho rằng gia đình húng xuất xứ từ Ấn Độ, và tiếng địa phương gọi hạt é là tukmaria hoặc sabja.
Điểm đặc biệt của hạt é là chỉ cần ngâm nước chừng 30 phút là dùng được ngay. Hạt é khá phổ biến và thường dùng để pha đồ uống giải khát hay cho vào thực phẩm như bánh ngọt, nước ép trái cây, yaourt, ngũ cốc điểm tâm… để tận dụng hết các tính năng bổ dưỡng của nó.
So sánh hạt é và hạt chia
Hạt é đen hoàn toàn còn hạt chia lại bóng, có nhiều màu như đen, nâu, xám, trắng. Khi ngâm nước, cả hai loại hạt đều trương nở nhưng hạt chia dính vào nhau dạng gel còn hạt é thì không.
Muốn dùng hạt é, bạn phải ngâm nước trước khoảng 30 phút. Trong khi với hạt chia, bạn cứ để khô như vậy mà dùng, hoặc rắc lên thức ăn khác.
Hạt é chứa nhiều carbohydrate hơn, hạt chia nhiều chất béo và protein hơn.
Hạt é chiếm lĩnh vũ đài
Một số lý do sau đây chứng minh vì sao hạt é đáng được gọi là siêu thực phẩm:
1. Giúp giải quyết một số vấn đề về bệnh bao tử và đường ruột. Nhờ chứa nhiều chất xơ, hạt é cải thiện tình trạng sình bụng, co thắt bao tử và chữa táo bón.
2. Hữu hiệu với một số triệu chứng về hô hấp. Hạt é giúp giảm ho và vài dấu hiệu kèm theo. Nhiều người khẳng định hạt é giúp họ giải cảm và cúm.
3. Có thể có ích cho não. Những người thường bị căng thẳng, lo âu và mệt mỏi trí óc có thể dùng hạt é để xoa dịu đầu óc và thần kinh. Một số người còn dùng hạt é để giảm đau nửa đầu và trầm cảm.
4. Thực phẩm có chứa hạt é sẽ rất tốt đối với bệnh nhân viêm khớp. Tính năng kháng viêm của hạt é giúp giảm đau và giảm sưng ở các khớp. Một số bác sỹ cho rằng hạt é làm giảm sự hình thành mảng bám ở thành động mạch, từ đó giảm thiểu nguy cơ bệnh tim.
5. Góp phần làm giảm cân. Khi vào tới bao tử, hạt é càng phình thêm, cộng với hàm lượng chất xơ cao giúp bạn có cảm giác no và no dai
6. Giảm thân nhiệt. Vào mùa hè oi ả, bạn cho thêm hạt é vào các loại thức uống khoái khẩu. Loại hạt này có tính hàn, giúp cơ thể bạn giải nhiệt hiệu quả.
7. Làm cho da và tóc khỏe. Chứa hàm lượng chất dinh dưỡng như protein, vitamin K và sắt cao, hạt é giúp tóc và da bạn khỏe mạnh, sáng đẹp.
Và nhiều lợi ích khác nữa… Nếu bị đau họng, bạn nhai một nắm hạt é sẽ giúp giảm đau. Bị rối loạn kinh nguyệt và thiếu máu? Bạn dùng hạt é sẽ giảm được tình trạng này. Hạt é còn tính năng lợi tiểu, giúp thận tống khứ chất cặn. Bệnh nhân tiểu đường type 2 nên dùng hạt é để cân bằng đường huyết.
Her World Việt Nam
Những Loại Hạt Tốt Cho Mẹ Bầu
Hạt tốt cho mẹ bầu
1. Những loại hạt tốt cho mẹ bầuCác loại đậu
Đậu (đỗ) là nguồn dinh dưỡng tốt cho mẹ và thai nhi vì chúng có chứa các thành phần dinh dưỡng có trong sản phẩm động vật. Đậu cũng rất giàu kẽm, một khoáng chất cần thiết để giảm nguy cơ sinh non, nhẹ cân và hạn chế chuyển dạ kéo dài.
Ngoài ra, phụ nữ mang thai có thể bổ sung kẽm bằng cách ăn thực phẩm như thịt gà, sữa, ngũ cốc, hạt điều, đậu Hà Lan, cua và hàu.
Các loại đậu
Đậu phộng
Khi ăn đậu phộng, bạn không nên bỏ đi lớp màng màu hồng vì nó tốt cho máu và sức khỏe bà bầu. Tuy nhiên, bạn nên luộc hoặc nấu cháo và tránh ăn đậu phộng chiên. Tuy nhiên, nếu bị dị ứng đậu phộng, bạn cần cẩn thận khi sử dụng loại hạt này.
Đậu phộng – hạt tốt cho mẹ bầu
Hạt dẻ
Hạt dẻ không thể thiếu trong các loại hạt tốt cho bà bầu bởi nó chứa nhiều protein, chất béo, canxi, sắt, phốt pho, kẽm và vitamin có khả năng điều chỉnh lưu lượng máu, kích thích thận đồng thời cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ bắp.
Bà bầu ăn hạt dẻ thường xuyên sẽ có sức khỏe ổn định, cơ xương tốt. Ngoài ra, loại hạt này còn mang đến khả năng giúp mẹ bầu giảm mệt mỏi khi mang thai.
Hạt dẻ
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương có mức protein tốt hơn bất kỳ loại hạt nào khác trong khi lượng calorie lại khá thấp. Hơn nữa, hạt hướng dương có chứa vitamin E và axit có khả năng cải thiện sức đề kháng, giúp phụ nữ có thai kỳ an toàn và ngăn ngừa sẩy thai.
Bên cạnh đó, các chất như sắt, kẽm, kali, magiê trong hạt hướng dương đều giúp bà bầu tránh được tình trạng thiếu máu.
Hạt hướng dương
Hạt sen
Loại hạt sen này giàu canxi, protein và phốt pho… Những hợp chất này đều rất tốt cho tâm trạng, thận, lá lách, sức khỏe tinh thần và tâm trí. Vì những lợi ích đó, phụ nữ mang thai không nên bỏ hạt sen để kích thích sự phát triển của hệ thần kinh và não của thai nhi.
Hạt sen – hạt tốt cho mẹ bầu
Hạt dưa, hạt bí
Hạt dưa và hạt bí khá phổ biến trong danh sách các loại hạt tốt cho bà bầu. Chúng có những ảnh hưởng nhất định đến sự phát triển trí thông minh của thai nhi. Cả 2 loại hạt trên không chỉ ngon mà còn có thể cung cấp các khoáng chất như sắt, kali, vitamin, chất béo, calorie…
Những hoạt chất này rất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, hạt dưa và hạt bí có thể giúp giảm nguy cơ trầm cảm khi mang thai, mang đến cảm giác thư giãn, tỉnh táo và sáng suốt.
Hạt dưa hạt bí
Hạt hạnh nhân
Hạnh nhân là một nguồn dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và giúp em bé thông minh hơn với omega-3. Bên cạnh đó, folate và axit folic trong hạnh nhân rất cần thiết cho mẹ bầu cũng như thai nhi nhằm ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.
Hơn nữa, hạnh nhân chứa khá nhiều magiê giúp giảm nguy cơ sinh non và kích thích sự phát triển hệ thần kinh. Phụ nữ mang thai ăn nhiều hạnh nhân có thể đem đến những điều kiện tốt nhất để thai nhi phát triển.
Hạt tốt cho mẹ bầu
2. Lưu ý khi ăn các hạt tốt cho mẹ bầu
Bạn có thể chế biến các loại hạt thành những món sữa. Ưu tiên cho các loại hạt hữu cơ (organic) và hạt thô vì nó cung cấp nhiều chất xơ hơn.
Bảo quản các loại đậu trong hũ thủy tinh kín đặt trong tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát
Tránh các loại hạt rang, đặc biệt là rang trong dầu vì các loại hạt rang trong dầu có thể có nhiều gốc tự do gây hại cho sức khỏe tế bào
Không nên sử dụng các loại hạt tẩm muối hoặc gia vị sẵn vì bạn sẽ nạp nhiều muối vào cơ thể, không tốt cho thai nhi.
Topcachlam
Đăng bởi: Hải Lê
Từ khoá: Những loại hạt tốt cho mẹ bầu
Ngâm Hạt Chia Qua Đêm: Lợi Ích Và Cách Thực Hiện Đúng Cách
Tìm hiểu cách ngâm hạt chia qua đêm có tác dụng không? Hướng dẫn và lợi ích của việc ngâm hạt chia qua đêm để tăng cường sức khỏe.
Ngâm hạt chia qua đêm đã trở thành một xu hướng phổ biến trong việc chế biến hạt chia. Điều này không chỉ giúp tăng cường hương vị và độ giòn của hạt chia mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trên thực tế, ngâm hạt chia qua đêm có thể giúp hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và cải thiện hệ tiêu hóa. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách ngâm hạt chia qua đêm một cách đúng cách và phân tích các lợi ích của phương pháp này.
Bước 1: Trong một tô nhỏ, trộn hạt chia với lượng nước tương đương. Một tỉ lệ phổ biến là 1:4, tức là một phần hạt chia cho bốn phần nước.
Bước 2: Khi đã trộn đều, hãy để hạt chia ngâm trong nước từ 30 phút đến một giờ. Điều này giúp hạt chia thấm nước và hình thành một lớp gel dày đặc.
Bước 3: Sau khi hạt chia đã ngấm đủ nước, trộn đều và đậy kín bát. Đặt bát trong tủ lạnh và để ngâm qua đêm.
Bước 4: Vào sáng hôm sau, bạn sẽ nhận thấy hạt chia đã phình to và hình thành một lớp gel dày. Bây giờ, bạn đã sẵn sàng để sử dụng hạt chia ngâm qua đêm trong các món ăn yêu thích của mình.
Hạt chia ngâm qua đêm tăng cường lượng chất xơ có trong hạt chia. Chất xơ giúp duy trì sự trao đổi chất, tạo cảm giác no lâu hơn và giúp điều chỉnh đường huyết. Theo một nghiên cứu, việc tiêu thụ hạt chia được ngâm qua đêm đã được liên kết với giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch.
Hạt chia ngâm qua đêm giúp tạo ra một lớp gel dày trong quá trình ngâm. Lớp gel này có khả năng giữ nước, làm mềm phân và tạo ra một chất nhầy giúp bôi trơn đường tiêu hóa. Điều này giúp cải thiện chuyển hóa thức ăn, giảm táo bón và khó tiêu.
Ngâm hạt chia qua đêm giúp hạt chia hấp thụ dưỡng chất tốt hơn. Lớp gel dày trong quá trình ngâm làm giảm khả năng gắn kết các chất chống dạ dày, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất từ hạt chia một cách hiệu quả hơn.
Hạt chia ngâm qua đêm chứa nhiều axit béo omega-3, một loại chất béo có lợi cho tim mạch. Omega-3 đã được chứng minh là giúp giảm huyết áp, làm giảm mức cholesterol xấu và giảm nguy cơ bị các bệnh tim mạch.
Hạt chia có thể ngâm từ 30 phút đến qua đêm. Ngâm hạt chia qua đêm giúp tạo ra lớp gel dày đặc và tăng cường lượng chất xơ.
Ngâm hạt chia qua đêm không có tác dụng phụ đáng kể. Tuy nhiên, những người bị dị ứng với hạt chia nên tránh ngâm và tiêu thụ chúng.
Có thể ăn hạt chia ngâm qua đêm mỗi ngày, nhưng hãy đảm bảo rằng bạn duy trì một chế độ ăn cân đối và hợp lý. Hạt chia ngâm qua đêm chỉ là một phần của một chế độ ăn lành mạnh.
Khi ngâm hạt chia qua đêm, đây là một số lưu ý quan trọng bạn nên ghi nhớ:
Lựa chọn hạt chia chất lượng từ nhà cung cấp đáng tin cậy để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Sử dụng nước lọc hoặc nước ấm để ngâm hạt chia. Nước vừa đủ để hạt chia ngập nổi sẽ là lượng nước phù hợp.
Bảo quản hạt chia ngâm qua đêm trong tủ lạnh để đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng.
Ngâm hạt chia qua đêm là một phương pháp đơn giản và hiệu quả để tăng cường lợi ích sức khỏe của hạt chia. Việc ngâm hạt chia qua đêm giúp tăng cường lượng chất xơ, cải thiện hệ tiêu hóa, hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch. Vì vậy, hãy thử ngâm hạt chia qua đêm và tận dụng tối đa các lợi ích từ loại siêu thực phẩm này.
Nào Tốt Nhất– trang review đánh giá sản phẩm dịch vụ tốt nhất – hy vọng rằng bài viết này đã cung cấp cho bạn thông tin hữu ích và giúp bạn có cái nhìn rõ ràng về việc ngâm hạt chia qua đêm. Hãy tiếp tục theo dõi trang web của chúng tôi để có thêm nhiều bài viết hữu ích khác về đời sống và sức khỏe.
Có hàng triệu khách hàng Tiềm Năng đang xem bài viết này
Bạn muốn có muốn đưa sản phẩm/dịch vụ thương hiệu của mình lên website của chúng tôi
Liên Hệ Ngay!
Hạt Macadamia Là Gì? Công Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Mắc Ca
Hạt mắc ca là gì?
Macadamiahay còn gọi là hạt mắc ca, một loại cây phổ biến có xuất xứ từ nước Úc. Là loại hạt có vỏ cứng màu nâu, có nhân to tầm 3cm, màu trắng sữa, vị ngọt bùi.
Ngày nay hạt macadamia đã được nhập về và thử nghiệm trồng ở các quốc gia, Việt Nam cũng là một trong số đó.
Đây là loại hạt chứa nhiều chất béo tốt cần để giảm cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt giúp cho hệ thống tim mạch khỏe mạnh, ngăn cản tắc nghẽn xơ vữa động mạch.
Hạt mắc ca cũng là loại hạt duy nhất chứa axit palmitoleic giúp đốt cháy chất béo và kiểm soát sự thèm ăn. Giúp bạn bớt thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Mắc ca còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và nguyên tố khoáng cần thiết cho sự trao đổi chất, giúp cải thiện trí nhớ, làn da của bạn. Ngoài ra mắc ca còn rất tốt cho bà bầu nữa đấy.
Giá trị dinh dưỡng trong hạt mắc caTheo USDA, hạt mắc ca là loại hạt chứa ít đường, giàu calo, vitamin và nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ. Một ounce (28 gram) hạt macca sẽ cung cấp:
Lượng calo: 204
23 gram chất béo
3 gram chất xơ
1 gram đường
4 gram carbs
Mangan: 58% giá trị hàng ngày (DV)
Đồng: 11% của DV
Thiamine: 22% của DV
Sắt: 6% của DV
Magie: 9% của DV
Vitamin B6: 5% của DV
Hạt mắc ca còn chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn- một loại chất béo giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe tim mạch, giúp giảm tổng lượng cholesterol và Lipoprotein mật độ thấp (LDL).
Nhờ chứa rất ít đường và carbs, cùng với hàm lượng chất xơ ở mức độ vừa phải nên hạt mắc ca rất phù hợp cho người bệnh tiểu đường hay người cần kiểm soát cân nặng.
Lợi ích thần kỳ của hạt MacadamiaTheo chuyên trang sức khỏe Healthline, Macadamia còn có những công dụng thần kỳ như:
“Thần dược” giúp não bộ minh mẫnHạt mắc ca chứa nhiều Omega 3 và Omega 6 với liều lượng tương tự như 100g cá hồi, rất tốt trong việc duy trì các kết nối nơ-ron được bền vững, ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do. Ngoài ra, axit palmitoleic (là một hợp chất quan trọng của myelin) đóng vai trò là chất béo giúp bảo vệ các tế bào thần kinh trung ương trong não.
Trẻ hóa làn da, ngăn ngừa nếp nhănTocopherols và tocotrienols trong hạt mắc ca là hai chất giúp dẫn xuất vitamin E và được xem như nguồn sinh dưỡng quý báu từ thực vật. Các thành phần hoạt tính sinh học này có thể giúp giảm tình trạng tổn thương các tế bào biểu bì khỏe mạnh do vấn đề tuổi tác gây ra.
Bên cạnh đó, nó còn làm chậm quá trình lão hóa, thúc đẩy sự sản sinh collagen giúp tăng độ đàn hồi cho da, làm mờ nếp nhăn và các đốm đồi mồi, giúp làm da của chị em phụ nữ luôn tươi tắn và trẻ trung.
Tốt cho tim mạchVới hàm lượng chất béo tốt cao (84%) và các axit amin (12,5%), hạt mắc ca là nguồn chất béo tuyệt vời có khả năng giảm các bệnh về tim mạch, bệnh mạch vành, đột quỵ, kháng viêm. Ngoài ra, lượng cholesterol tốt trong hạt mắc ca giúp làm sạch động mạch và ngăn chặn mỡ máu, giảm thiểu tình trạng nhồi máu cơ tim khi lớn tuổi.
Tăng sức đề kháng, phòng chống bệnh tậtMắc ca chứa hàng loạt các chất chống oxy hóa quan trọng như flavonoid và selen, tích cực trong việc hạn chế các gốc tự do gây hại, ngăn chặn sự xâm hại của các tác nhân có hại bên ngoài làm tổn thương các tế bào bên trong cơ thể và hỗ trợ cơ thể loại bỏ độc tố, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như ung thư vú, ung thư cổ tử cung, ung thư phổi và ung thư dạ dày.
Cung cấp năng lượng cho cơ thểVị ngọt tự nhiên của hạt mắc ca có từ những nguyên tố đường thực vật tốt cho sức khỏe như fructose, glucose, sucrose và maltose. Các nguyên tố này giúp chuyển hóa nguồn tinh bột lành mạnh thành năng lượng giúp cơ thể hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Giúp xương khỏe mạnhTương tự như trứng và sữa, hạt mắc ca chứa rất nhiều canxi giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương do tuổi tác, đặc biệt đối với phụ nữ. Ngoài ra, canxi còn giúp phục hồi mô xương mới khi bị chấn thương, giúp xương dẻo dai và phòng ngừa bệnh viêm khớp.
Đối tượng sử dụng Macca Tốt cho phụ nữ mang thai hoặc đang cho con búVới hàm lượng dinh dưỡng cao, mắc ca thực sự là loại hạt dinh dưỡng cần thiết đối với phụ nữ mang thai và trẻ em.
Những dưỡng chất trong mắc ca sẽ cung cấp cho sự phát triển thể chất của trẻ em cũng như đáp ứng như cầu dinh dưỡng cho bà bầu. Axit folic còn có tác dụng làm giảm nguy cơ các dị tật bẩm sinh của thai nhi.
Trẻ em đang trong giai đoạn phát triểnHạt macca có đủ protein, sắt, canxi, các omega, các vitamin… sẽ giúp bổ sung các chất đang thiếu trong cơ thể của trẻ, nhất là trẻ đang trong giai đoạn phát triển.
Tốt cho người bị bệnh tiểu đườngĐối với người bị tiểu đường, kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể là việc quan trọng và cần thiết. Ăn mắc ca giúp cung cấp dinh dưỡng cho người bệnh mà không gây ảnh hưởng lượng đường trong cơ thể bởi mắc ca là loại hạt có lượng đường rất thấp.
Bên cạnh đó hạt mắc ca chứa Protein, chất xơ và chất béo giúp ổn định lượng đường trong máu người bệnh, làm giảm cảm giác “thèm đường”.
Thích hợp cho người ăn kiêng, giảm cânĐối với người ăn kiêng để giảm cân, cân bằng lượng thực phẩm dung nạp và các chất dinh dưỡng là một việc không dễ dàng. mắc ca là loại hạt được khuyên dùng cho người đang giảm cân bởi nó cung cấp nhiều năng lượng và không chứa nhiều tinh bột và đường.
Bạn có thể thoải mái ăn mắc ca như thay cho những thức ăn vặt khác vì chúng vừa ngon mà lại tốt cho quá trình giảm cân.
Phụ nữ làm đẹp và giai đoạn mãn kinhKhông những tốt cho vóc dáng, mắc ca còn có tác dụng dưỡng da. Dầu mắc ca chứa 22% các Axit Omega 7 Palmitoleic là loại dầu được ưa chuộng trong việc chăm sóc làn da. Dầu mắc ca có thể dùng để thay thế dầu chồn – một trong những “thần dược” cho làn da phụ nữ.
Người bị tim mạch và có tiền sử tim mạchChất béo trong hạt macca rất tốt cho bệnh nhân bị bệnh tim mạch, vì thế hạt macca có thể thay thế cho các thực phẩm bổ sung khác cho người bệnh tim mạch.
Người hay bị đau đầuHạt macca cũng rất tốt cho những người hay bị đau đầu, giúp bạn cảm thấy dễ chịu và thư giãn hơn.
Hướng dẫn sử dụng hạt maccaHạt macadamia có thể sử dụng ăn trực tiếp hoặc làm nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn ngon giúp thay đổi khẩu vị, tránh tình trạng ăn nhiều cảm thấy chán.
Ăn trực tiếp: Dùng hạt macadamia bằng cách ăn trực tiếp vào buổi sáng và buổi chiều, ăn từ 4-5 hạt sẽ làm cho làn da mịn màng, tươi trẻ, giảm được cholesterol, giúp lưu thông mạch máu, giảm tích tụ mảng bám trong mạch máu và chống lão hóa rất tốt, đặc biệt giúp bổ sung một lượng lớn hàm lượng calo cần thiết cho cơ thể.
Advertisement
Làm nguyên liệu chế biến: Nhân của hạt macadamia ngoài ăn liền còn được được sử dụng làm bánh, làm nhân socola, làm sữa uống chế biến các món ăn hay ép lấy dầu…
Một số lưu ý khi sử dụng hạt Macadamia
Chúng ta nên thưởng thức mắc ca khi chúng đang còn nằm trong vỏ, không nên ăn hạt mắc ca đã tách vỏ sẵn vì nhân mắc ca có đặc tính dễ mất đi chất dinh dưỡng nếu bị tiếp xúc với không khí.
Bảo quản mắc ca ở nơi thoáng mát như ngăn mát tủ lạnh hoặc bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.
Không nên để mắc ca ở gần các sản phẩm có mùi vì mắc ca sẽ hấp thụ các mùi hôi tanh rất nhanh.
Bạn nên chia đều lượng mắc ca để sử dụng trong ngày, mỗi ngày bạn nên ăn khoảng 28g hạt mắc ca.
Nên ăn mắc ca trước bữa ăn để thúc đẩy đường ruột hấp thụ dinh dưỡng, ngoài ra còn giúp bạn hạn chế tình trạng thèm ăn.
Theo: Healthline, Vinmec
Bạn sẽ quan tâm:
Lợi ích thần kỳ của hạt Mắc ca (Macadamia)
Hạt macca là gì? Phân biệt các loại hạt macca phổ biến trên thị trường
Công dụng tuyệt vời của hạt macca cho bà bầu
100Gr Hạt Điều Bao Nhiêu Calo? Hạt Điều Giảm Cân Như Thế Nào?
Là loại hạt sinh trưởng ở những nước có khí hậu cận nhiệt đới, từ Nam Mỹ. Đây loại cây có giá trị kinh tế cao và được trồng nhiều ở các tỉnh như Đắc Lắc, Bình Phước,… Hạt điều có vị ngọt, mặn và chứa nhiều dưỡng chất có lợi, năng lượng cho cơ thể.
Hạt điều có tên gọi khác là đào lộn hột với tên khoa học là Anacardium occidentale L thuộc họ xoài (Anacardiaceae) và có nguồn gốc từ Đông Bắc Brasil. Điều phân bố chủ yếu ở vùng Đông Nam Bộ.
Hạt điều được phân loại theo những kích cỡ sau:
– Hạt điều loại W180 : Cỡ Vua (King of Cashew), từ 170 đến 180 hạt.
– Hạt điều loại W210 : Cỡ Lớn (Jumbo), 200 – 210 hạt.
– Hạt điều loại W240 : Cỡ lớn vừa 220 – 240 hạt.
– Hạt điều loại W320 : Cỡ vừa (cỡ trung) 300 – 320 hạt.
– Hạt điều loại W450 : Cỡ nhỏ vừa 400 – 450 hạt.
– Hạt điều loại W500 : Cỡ nhỏ 450 – 500 hạt.
Hạt điều có màu vàng nhạt, hình dáng của hạt điều cũng rất ngộ nghĩnh, dáng thẳng, phình to ở 2 bên đầu, có độ dày từ 10,6mm – 13,1mm, ở giữa hạt điều có một khe nhỏ để tách hạt điều làm đôi.
Hạt điều có mùi thơm đặc trưng với mùi thanh thanh, béo béo rất dễ chịu. Khi ăn hạt điều có vị ngòn, ngọt, béo, bùi vì thế hạt điều được chế biến thành các món ăn vặt rất được nhiều người ưa chuộng.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, đối với hạt điều thô 100g chứa khoảng 554 calo một con số khác cao tương đương với một bữa ăn. Đối với hạt điều rang muối cứ 100g sẽ chứa khoảng 594 calo. Còn 100g hạt điều rang tỏi ớt sẽ là 550 – 600 calo.
Do đó, mỗi ngày chúng ta chỉ nên tiêu thụ tối đa là 120g hạt điều nếu tiêu thụ hơn mức đó thì có thể sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân không mong muốn.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Vũ Thị Mai Hương cho biết hạt đều có những công dụng sau:
Hỗ trợ tim mạchChứa nhiều axit oleic, axit linoleic, magie giúp là giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh về tim, bệnh động mạch vành, đau tim, sản sinh ra hồng cầu để ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Ngăn ngừa ung thưTheo chuyên trang Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y Tế, Proanthocyanidins có trong hạt điều giúp ngăn ngừa ung thư rất hiệu quả. Ngoài ra chất đồng có trong hạt điều còn cung cấp chất chống oxy hóa giúp cơ thể hấp thụ được nhiều dưỡng chất nhất.
Giúp răng chắc, khỏeVới hàm lượng canxi và magie thì ăn hạt điều sẽ giúp cho răng của bạn phát triển tốt hơn, chắc khỏe hơn để bạn luôn tự tin với một hàm răng đẹp.
Cải thiện chức năng não, tăng cường trí nhớTrong hạt điều chứa chất omega 3 và magie giúp quá trình trao đổi oxy lên não dễ dàng hơn và cải thiện tốt trí nhớ.
Tăng cường hệ miễn dịchHàm lượng kẽm và vitamin C trong hạt điều sẽ giúp cơ thể có hệ miễn dịch tốt hơn, kháng khuẩn và tăng cường khả năng tổng hợp protein, giúp vết thương nhanh lành.
Chúng ta thường thấy trong các ngũ cốc giảm cân thường có sự xuất hiện của hạt điều, bởi vì hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời như chất xơ, vitamin C, vitamin B6,… Thế nên, hạt điều không chỉ giúp hỗ trợ cho việc giảm cân mà còn cung cấp một lượng lớn dinh dưỡng cho cơ thể, giúp cải thiện tình trạng sức khỏe cũng như cân nặng.
Đối với việc giảm cân từ hạt điều là chúng ta nên sử dụng hạt điều theo một khối lượng nhất định khoảng 29gr mỗi ngày, để hạt điều phát huy hết được công dụng giúp giảm cân thì chúng ta nên sử dụng vào lúc đói, giúp làm ấm bụng, giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế sự dung nạp đồ ăn bởi vì trong hạt điều chứa nhiều chất xơ.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng sữa được làm từ hạt điều, dùng 1 ly sữa hạt điều trước bữa ăn 30 phút, hoặc uống đều đặn buổi sáng và buổi tối sẽ giúp việc giảm cân hiệu quả, tạo cảm giác no và hạn chế dung nạp nhiều thức ăn.
Ngăn ngừa tình trạng chuột rút: Hạt điều cung cấp chất magie giúp ngăn ngừa tình trạng chuột rút, đau đầu, đau nửa đầu, giúp các mẹ có thể giảm những cơn đau chuột rút không mong muốn.
Ngăn ngừa tình trạng máu khó đông: Chứa vitamin K trong hạt điều giúp các mẹ thúc đẩy quá trình đông máu khi mang thai, ngăn ngừa thai nhi khỏi tình trạng máu khó đông hoặc xuất huyết ở trẻ sơ sinh.
Hạn chế dị tật bẩm sinh: Trong hạt điều chứa chất axit folic – một chất cực kỳ tốt cho thai nhi trong quá trình hình thành hình dáng bên ngoài, hạn chế các dị tật bẩm sinh không mong muốn.
Bạn không nên ăn vỏ lụa hạt điều bởi vì ăn vỏ hạt điều sẽ làm cho cổ họng của bạn cảm giác hơi ngứa và dễ dẫn đến tình trạng ho khan. Ngoài ra, khi ăn hạt điều kèm vỏ sẽ khiến cho hạt điều giảm đi độ ngon bởi vì vỏ hạt điều có vị chát. Chính vì thế để thưởng thức được hết vị ngon của hạt điều thì tốt nhất chúng ta nên bóc phần vỏ hạt điều đi để hương vị ngon, giòn, béo được trọn vẹn.
Từ việc calo cao thì bạn có thể hiểu được việc ăn nhiều hạt điều sẽ không tốt cho sức khỏe, điển hình như tăng cân nếu dùng hạt điều không điều độ. Ngoài ra, ăn nhiều hạt điều còn gây những tác dụng phụ như sau:
Nếu những ai ghiền ăn món hạt điều rang muối thì nên hạn chế ăn bởi nó sẽ gây tăng huyết áp và làm phát sinh các vấn đề tim mạch vì lượng natri trong món rang muối sẵn sẽ rất mặn, ăn nhiều thì lượng natri trong máu sẽ nhiều và dễ làm tăng huyết áp
Nếu bạn đang uống thuốc để điều trị bệnh thì ăn nhiều hạt điều sẽ làm ảnh hưởng tác dụng của thuốc bởi lượng Magie trong hạt điều sẽ phản ứng các loại thuốc tây.
Nếu đang đau đầu không nên ăn hạt điều vì các axit amin như tyramine và phenylethylamine trong hạt điều nếu bạn dê nhạy cảm với hai thành phần này thì sẽ gặp tình trạng đau nửa đầu và đau đầu.
Gây ngộ độc vì vỏ hạt điều có chứa nhựa phenolic urushiol, ăn nhiều hạt điều thì bạn dễ bị ngộ độc hoặc bị tiêu chảy, bị ngứa da và dị ứng.
Nếu ăn nhiều hạt điều trong một thời gian dài thì khả năng bị nóng bởi năng lượng trong hạt điều rất cao, ăn nhiều thì gan trong cơ thể sẽ hoạt động nhiều để đào thải chất độc trong cơ thể, gây hiện tượng nóng trong người. Nếu bạn biết cách ăn điều độ thì trường hợp này sẽ khó xảy ra.
Trong hạt điều rang muối chứa một lượng lớn dưỡng chất như vitamin E, chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa mụn, vết thâm hiệu quả.
Để ăn hạt điều giúp cơ thể hấp thụ tốt nhất thì bạn phải dùng hạt điều có điều độ, không ăn quá nhiều một lúc hay ăn liên tục từng ngày. Tùy vào tình trạng sức khỏe cơ thể mà bạn sử dụng hạt điều, một lượng vừa phải.
Người bị thừa cân hay béo phì thì dùng lượng vừa phải trong các bữa ăn phụ sẽ giúp tránh thèm ăn, bữa chính sẽ ăn ít đi. Trong hạt điều chứa nhiều chất béo không hòa tan và chất xơ có lợi người tăng cân, béo phì.
Đối với những ai đang muốn tăng cơ, thiếu cân thì nên bổ sung hạt điều vào khẩu phần ăn hàng ngày với số lượng vừa phải, giúp tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng.
Hạt điều ngon thì bên ngoài sẽ có màu sáng, bởi vì màu vàng sáng cho thấy hạt điều vừa mới được thu hoạch, rang vừa tới,không bị cháy vẫn giữ được độ giòn của mình.
Đặc điểm tiếp theo là phần đuôi khá mẩy, căng tròn tự nhiên thì đây là những hạt được trồng tại khu vực Việt Nam, mang đậm nét đặc trưng thơm ngon, giòn, bùi béo được trồng trên vùng đất đỏ bazan đặc trưng.
Đặc điểm cuối cùng để lựa hạt điều là nên chọn những hạt còn nguyên vẹn, không bị vỡ, không bị sứt sẹo bởi vì nhiều nhà sản xuất muốn bán được hạt điều giá cao nên đã ghép những hạt điều vỡ lại với nhau để làm cho hạt điều nhìn bắt mắt hơn.
Nguồn: Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y Tế, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ
7-Dayslim
100G Hạt Hướng Dương Bao Nhiêu Calo? Ăn Hạt Hướng Dương Có Béo Không?
Hạt hướng dương là loại hạt có màu đen hoặc màu trắng. Khi ăn, hạt hướng dương cần được sấy hoặc rang chín. Loại hạt này có vị béo ngậy, mùi thơm nhẹ.
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng thì lượng calo trong hạt hướng dương là khá cao. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, cứ trong 100g hạt hướng dương khô rang thì có khoảng 580 calo còn trong 100g hạt hướng dương rang dầu thì chứa khoảng 590 calo. Đây là hàm lượng calo khá cao đối với những chị em đang có nhu cầu giảm cân.
Để biết được ăn hạt hướng dương có béo không thì bạn cần tính được lượng calo bạn nạp vào cơ thể mỗi ngày là bao nhiêu. Trung bình mỗi ngày bạn sẽ cần khoảng 2000 kl cal, chia ra thành 3 bữa mỗi bữa sẽ là 667 kl calo.
Hạt hướng dương có chứa nhiều chất xơ, chất đạm, tinh bột, vitamin E, chất béo. Trong 100g hạt hướng dương, có khoảng 5g chất béo, 20g tinh bột và 23g chất đạm (protein).
Nếu như bạn ăn quá nhiều hạt hướng dương mà không ăn bất cứ thêm thực phẩm nào khác thì sẽ dẫn đến tình trạng thiếu hụt một số chất dinh dưỡng nhưng đồng thời lại bị dư thừa đạm và tinh bột.
Tuy nhiên nếu như bạn ăn hạt hướng dương với một lượng hợp lý thì sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mỗi người chỉ nên ăn khoảng 28g hạt hướng dương, tương đương với việc nạp khoảng 157 calo vào cơ thể mỗi ngày.
Theo chuyên trang bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, loại hạt này chứa ít cholesterol nên rất tốt cho hệ thần kinh, tim mạch, ổn định đường huyết.
Giàu chất xơ ăn hạt hướng dương sẽ hỗ trợ tiêu hóa tốt và chống táo bón.
Các chất béo có trong hạt hướng dương đều là chất béo lành mạnh có bão hòa nên giảm được nguy cơ tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.
Hạt hướng dương có rất nhiều vitamin E có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, ngăn ngừa các gốc tự do gây tổn hại đến các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể.
Trong hạt hướng dương cũng chứa hàm lượng protein dồi dào giúp giúp duy trì và bảo vệ các mô, làm cho các bộ phận như: Xương, sụn, cơ bắp, … luôn được khỏe mạnh.
Bên cạnh câu hỏi ăn hạt hướng dương có béo không hay ăn hạt hướng dương có tốt không thì vẫn còn rất nhiều câu hỏi khác đối với loại hạt này, chẳng hạn như:
Ăn hạt hướng dương có bị đau đầu không?Câu trả lời là có, nếu như bạn chỉ ăn hướng dương với một lượng vừa phải hoặc ăn ít thì sẽ không có vấn đề gì nhưng nếu như bạn ăn quá nhiều bạn sẽ cảm thấy đầu bị đau nhức, mệt mỏi, chán ăn.
Lý do là vì hạt hướng dương còn có thành phần là calcium, nếu như bạn ăn nhiều hướng dương làm tăng chất này trong cơ thể sẽ rất có hại cho hệ thần kinh, gây ức chế thần kinh khiến bạn bị đau đầu.
Mẹ bầu ăn hạt hướng dương có tốt không?Câu trả lời là có vì hạt hướng dương có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, ăn hạt hướng dương giúp bà bầu có làn da khỏe mạnh, chống được nguy cơ bị trầm cảm, ngăn ngừa ung thư, cải thiện hệ thống miễn dịch….
Tuy nhiên khi bà bầu ăn hạt hướng dương cũng cần lưu ý nhớ bổ sung thêm đầy đủ các thực phẩm khác nhằm đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Không nên ăn quá nhiều vì có thể bị nhiễm độc selen, với bà bầu có tiền sử bị dị ứng cũng không nên ăn hạt hướng dương.
Ăn hạt hướng dương có bị vô sinh không?Theo một số nghiên cứu thì trong hạt hướng dương có chứa nhiều protein, nếu như ăn quá nhiều thành phần này sẽ làm ức chế quá trình sản sinh tinh trùng của tinh hoàn. Ngoài ra ăn nhiều hạt hướng dương còn gây nên bệnh tuyến tiền liệt cũng chính là một trong những nguyên nhân gây vô sinh ở nam giới.
Advertisement
Ăn hạt hướng dương có nổi mụn không?
Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec
Cập nhật thông tin chi tiết về Hạt Chia Hay Hạt É Tốt Hơn? trên website Cuik.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!