Bạn đang xem bài viết Nước Cốt Dừa Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Mập Không? được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Cuik.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa, là một loại nước cốt được lấy từ cơm dừa đã được nạo và xay nhỏ. Không chỉ ở Việt Nam, nước cốt dừa được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực tại nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là ở những quốc gia vùng nhiệt đới gió mùa, trồng nhiều dừa như Việt Nam, Indonesia, Malaysia…
Ở nước ta, nước cốt dừa thường có màu trắng đục, hương vị béo thơm, đặc sánh và ngọt thanh bởi chứa nhiều dầu dừa bên trong. Có thể bạn chưa biết, miền Tây là khu vực sử dụng nhiều nước cốt dừa nhất nước ta, bởi hương vị đặc biệt nên nước cốt dừa có thể chế biến kết hợp với một số món mặn như ốc, cá, bánh xèo, mắm kho,… Với các món ăn ngọt, nước cốt dừa có thể sử dụng chung với các loại chè, bánh da lợn,… Thậm chí, có thể sử dụng để làm kẹo dừa.
Nước cốt dừa thường được chia thành 2 loại, một loại đặc và một loại loãng tùy theo quy trình chế biến của mỗi nơi. Theo nghiên cứu, nước dừa được thường được làm từ cùi dừa nghiền nhỏ, được luộc hoặc ninh trong nước với lửa nhỏ. Hỗn hợp này sau đó sẽ được lọc qua vải và tạo ra nước cốt dừa. Đối với nước cốt dừa loãng, số cùi dừa còn lại trong vải lọc sẽ được đun sôi với nước 1 lần nữa, lượng nước này chính là nước cốt dừa loãng. Hiện nay, để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng có rất nhiều nhà máy sản xuất nước cốt dừa đóng hộp ra đời. Vậy nước cốt dừa bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng Quốc gia, nước cốt dừa nguyên chất bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào kích thước, khối lượng và giống cây dừa, cách chế biến nước cốt của mỗi người. Tuy nhiên, nước cốt dừa chứa hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng khá cao.
Theo đó, trong 100ml nước cốt dừa thường chứa khoảng 200 kcal và rất nhiều chất béo, vitamin, chất khoáng như 1,1g protein; 16,9g chất béo; 14,6g chất béo bão hòa; 3,3g carbohydrate… Theo một chuyên gia dinh dưỡng người Anh, khoảng 93% lượng calo trong nước cốt dừa đến từ chất béo (đặc biệt là chất béo bão hòa). Do đó, nước cốt dừa rất phù hợp đối với những người bị suy dinh dưỡng, sức ăn kém, những người muốn tăng cân.
Nước cốt dừa đóng hộp có hàm lượng calo thấp hơn khá nhiều so với nước cốt dừa nguyên chất. Theo thông tin được cung cấp từ nhà sản xuất, nước cốt dừa đóng hộp chứa khoảng 147 kcal/ 100ml. Bên cạnh đó là 4,1g carbohydrate; 1,1g chất đạm và 14,1g chất béo.
Thành phần dinh dưỡng trong nước cốt dừa đóng hộp thường được cho thêm chất làm đầy, dầu dừa, chất nhũ hóa, hương dừa tổng hợp, chất điều chỉnh độ axit,… Bởi nước cốt dừa đóng hộp có giá thành khá rẻ lại khá tiện lợi và đa năng, cho nên rất nhiều bà nội trợ tìm tới loại thực phẩm này.
Lưu ý: Hiện nay có rất nhiều thương hiệu nước cốt dừa đóng hộp khác nhau, mỗi thương hiệu sẽ có nguyên liệu và cách chế biến riêng biệt. Do đó, hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng có trong nước cốt dừa đóng hộp sẽ có sự chênh lệch đáng kể. Để xác định nước cốt dừa đóng hộp bao nhiêu calo, bạn có thể quan sát ở bao bì của sản phẩm nước cốt dừa bạn đang sử dụng là được.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn nước cốt dừa có mập không phụ thuộc vào cách sử dụng của mỗi người. Nếu bạn biết sử dụng đúng cách và khoa học, nước cốt dừa không những chẳng hề gây béo mà còn bổ sung cho cơ thể nguồn dưỡng chất vô cùng dồi dào và lành mạnh. Theo đó, nước cốt dừa chứa hàm lượng calo không quá cao và chứa bên trong rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như chất đạm, vitamin, protein,…
Có thể nhiều bạn đọc sẽ cảm thấy lo ngại lượng chất béo mà nước cốt dừa cung cấp, thế nhưng bạn đừng quá lo lắng bởi vì chất béo trong nước cốt dừa không quá cao và được nhiều chuyên gia dinh dưỡng chứng minh không gây hại cho cơ thể của người sử dụng. Khi ăn nước cốt dừa, bạn sẽ nhanh chóng cảm thấy no bụng và giảm cảm giác thèm ăn nhờ lượng đường, muối và chất xơ tự nhiên trong nước cốt dừa. Ngoài ra, nếu biết cách sử dụng nước cốt dừa đúng cách, cơ thể của bạn sẽ được hỗ trợ trao đổi chất, giảm lượng cholesterol xấu trong máu, cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ chức năng tuyến giáp…
NÊN XEM THÊM:
Kết luận lại, nước cốt dừa chứa hàm lượng calo không quá cao và không hề gây béo nếu như bạn biết cách sử dụng phù hợp. Review AZ hy vọng, bài viết nước cốt dừa bao nhiêu calo và ăn có mập không đã giúp bạn có thêm cho mình nhiều thông tin hữu ích.
Nước Tăng Lực Bao Nhiêu Calo Và Uống Có Mập Không?
Hiện nay, thị trường đồ uống rất đa dạng, bên cạnh các loại nước ngọt, đồ uống có gas thì nước tăng lực được ưa chuộng sử dụng sau thời gian làm việc căng thẳng, mệt mỏi. Vậy bạn có biết nước tăng tăng lực bao nhiêu calo và uống có mập không? uống nhiều nước tăng lực có sao không??? Để giải đáp thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin có trong bài viết sau đây trên Review AZ.
Nước tăng lực đúng như tên gọi của nó, có tác dụng tăng cường sức khỏe, giúp tập trung cao độ, chống lại sự mệt mỏi và buồn ngủ. Nhiều người sử dụng nước tăng lực như một thói quen, khi làm việc quá mệt mỏi thì một ly nước tăng lực mát lạnh sẽ giúp sức khỏe và tinh thần mau chóng hồi phục.
Hiện nay có khá nhiều loại nước tăng lực khác nhau, trong đó phổ biến có nước tăng lực Red Bull, nước tăng lực Compact, nước tăng lực Bidrico, Monster Sting, Number One….mỗi loại nước có giá trị dinh dưỡng, hàm lượng khác nhau nhưng vẫn cung cấp năng lượng giúp tăng cường thể lực cho người sử dụng.
Như đã trình bày nêu trên, tùy từng loại nước tăng lực mà hàm lượng calo có sự chênh lệch khác nhau, cụ thể như sau:
– Nước tăng lực Redbull: trong 250ml nước bò húc chứa 105 calo. Thành phần chủ yếu của nước này gồm nước, đường, hương liệu tổng hợp, vitamin B3, B5, B6, B12….
– Nước tăng lực sting: 300ml có chứa 242 calo. Thành phần dinh dưỡng chủ yếu có trong sting gồm nước bão hòa C02, đường mía, chất điều chỉnh độ acid, hỗn hợp hương dâu tự nhiên và tổng hợp, vitamin B3, B6, B12, nhân sâm…
Ngoài ra còn nhiều loại nước tăng lực khác, mỗi loại có hàm lượng calo và thành phần khác nhau.
Đối với những người thường xuyên uống nước tăng lực sẽ băn khoăn không biết uống nước tăng lực có mập không? Theo chuyên gia, nếu bạn uống quá nhiều, thường xuyên thì nước tăng lực sẽ khiến bạn mập lên nhanh chóng.
Bởi thành phần của tất cả các loại nước tăng lực đều có chứa hàm lượng đường nhất định. Khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành năng lượng dự trữ dưới dạng glycogen và triglyceride. Mặc dù vật khả năng dự trữ của glycogen khá thấp có thể dẫn tới tình trạng dư thừa lượng đường. Từ đó dễ dàng tích tục dần dưới da và quanh nội tạng dẫn tới tăng cân, béo phì mất kiểm soát.
Vì thế, chuyên gia khuyên bạn cần sử dụng nước tăng lực hợp lý, không nên uống quá nhiều. Đặc biệt không uống nước tăng lực vào buổi tối. Vì lúc này cơ thể không hoạt động tiêu hao năng lượng sẽ dễ dẫn tới tình trạng tăng cân.
Thực chất nếu như bạn uống nước tăng lực thường xuyên, đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích. Không chỉ giúp đầu óc tỉnh táo, thư giãn mà còn có thể cân bằng lượng đường huyết, tránh yếu sức, tụt huyết áp do đói hoặc làm việc quá sức. Ngoài ra, nếu uống nước tăng lực vừa đủ sẽ duy trì sự dẻo dai của cơ thể.
Tuy nhiên, nếu như bạn uống quá nhiều nước tăng lực sẽ không tốt cho sức khỏe, nó có thể gây nên những ảnh hưởng đến hệ tim mạch gây tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim, giảm chức năng hoạt động của các mạch máu….đặc biệt đối với những người có tiền sử mắc bệnh tim mạch không nên sử dụng các loại nước tăng lực nhiều.
Bên cạnh đó, việc uống nhiều nước tăng lực có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường khá cao. Hầu hết các loại nước tăng lực chứa nhiều đường sẽ làm tăng lượng đường trong máu, có hại cho sức khỏe, đặc biệt với người bệnh tiểu đường. Chính vì thế, bạn nên hạn chế sử dụng nước tăng lực hàng ngày. Đặc biệt cần chú ý:
– Không pha chế nước tăng lực với những đồ uống có cồn, bởi nó có thể gây ra những phản ứng phụ nặng hơn nguy hiểm cho sức khỏe.
– Đối với những người muốn giảm cân và kế hoạch tập luyện rõ ràng không uống nước tăng lực thay cho nước, không uống sau khi chơi thể thao quá sức.
NÊN XEM THÊM:
Review AZ mong rằng chia sẻ từ bài viết bổ ích dành cho bạn.
100Ml Nước Ngọt Bao Nhiêu Calo? Uống Nước Ngọt Có Béo (Mập) Không?
Giá trị dinh dưỡng trong 100ml nước ngọt
Thành phần chính trong các loại nước ngọt bao gồm nước đã bão hòa khí cacbon đioxit (CO2), đường, hương liệu, caffein, axit citric, axit photphoric, nhiều loại phụ gia thực phẩm.
Tùy vào từng loại nước ngọt khác nhau mà khối lượng của những thành phần này cũng khác nhau. Ví dụ trong 100ml nước ngọt Pepsi Cola sẽ có các thành phần dinh dưỡng như sau:
Natri: 2g
Đường: 12g
Carbohydrate: 12g
Tác dụng của nước ngọt đối với sức khỏe
Giảm đau đầu, cải thiện tinh thần: Trong nước ngọt có chứa caffeine, một chất giúp kích thích các hệ thần kinh trung ương, giảm triệu chứng đau đầu, cải thiện tinh thần, giảm mệt mỏi cũng như hỗ trợ quá trình phân hủy axit béo trong gan.
Tốt cho hệ hô hấp: Caffeine có trong hầu hết các loại nước ngọt là thành phần giúp mở rộng đường hô hấp, giúp hệ hô hấp hoạt động ổn định và dễ dàng hơn.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Khí ga hay còn gọi là khí cacbonic (CO2) có trong nước ngọt đã được khoa học chứng minh là có tác dụng tích cực đến hệ tiêu hóa. Nó có thể giúp bạn giảm cảm giác buồn nôn, đau bụng, khó tiêu.
Giữ canxi trong máu: Lượng natri có trong nước ngọt được các chuyên gia xác định là có lợi cho sức khỏe, giúp hỗ trợ giữ canxi trong máu vô cùng hiệu quả cũng như giúp kích thích tuyến thượng thận, co cơ.
Theo báo Dân Trí, trong 1 lon Pepsi Coca 330ml sẽ có khoảng 144 calo, tức là 100ml Pepsi Coca sẽ có khoảng 44 calo. Lượng calo này có thể sẽ ít hoặc nhiều hơn, tùy thuộc vào từng loại nước ngọt khác nhau. Hàm lượng calo có trong 100ml các loại nước ngọt khác như sau:
Nước ngọt Coca Cola Plus: 0.26 calo
Nước ngọt Coca Cola Zero: 0 calo
Nước ngọt Coca Cola nguyên bản: 42 calo
Nước ngọt Mirinda xá xị: 46.4 calo
Nước ngọt Fanta cam: 44 calo
Nước ngọt 7up vị chanh: 14 calo
Nước ngọt 7up ít calo: 6.25 calo
Nước ngọt Mirinda đá me: 64 calo
Nước ngọt Sprite chanh: 22.6 calo
Nước ngọt Play More Double C vị nho đỏ và nho trắng: 21.9 calo
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thành phần chính có trong nước ngọt là đường tạo ngọt, các thành phần thiết yếu khác cho cơ thể như vitamin hoặc khoáng chất. Vì vậy mà việc sử dụng nước ngọt thường xuyên chắc chắn sẽ gây tăng cân. Đặc biệt là loại đường có trong nước ngọt rất khó để chuyển hóa thành năng lượng, bạn phải tập thể dục hàng giờ đồng hồ mới có thể tiêu hóa được hết lượng đường đó.
Một nghiên cứu tại trung tâm y học của trường đại học Texas (Mỹ) cũng chỉ ra rằng những người thường xuyên sử dụng nước ngọt trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình thì có nguy cơ mắc các bệnh béo phì và khả năng tăng cân gấp 10 lần so với người bình thường.
Một trong những lưu ý quan trọng khi uống nước ngọt đó là bạn không nên uống quá nhiều trong thời gian ngắn, tốt nhất là không nhiều hơn 1 lon, chai nước ngọt mỗi ngày. Bên cạnh đó thì những người có bệnh tiểu đường, bệnh về tim mạch, huyết áp được các bác sĩ khuyên rằng không nên uống nước ngọt.
Ngoài ra, bạn không nên uống nước ngọt thay cho nước lọc hằng ngày. Bạn chỉ nên uống nước ngọt thỉnh thoảng để giải khát hoặc đổi vị. Và đặc biệt là bạn không được uống nước ngọt lúc bụng đói hoặc uống nước ngọt ban đêm để tránh gây hại cho sức khỏe, ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Các loại nước ngọt có gas được yêu thích nhiều hiện nay là:
Nước ngọt Pepsi Cola: Pepsi là một thương hiệu nước giải khát không còn quá xa lạ với mọi người. Pepsi Cola là dòng sản phẩm truyền thống của thương hiệu, tuy ra mắt đã lâu nhưng vẫn luôn được yêu thích bởi giá thành phải chăng, thiết kế vỏ chai, lon tinh tế đẹp mắt.
Nước ngọt Coca Cola: Bên cạnh Pepsi thì Coca Cola cũng là một thương hiệu nước giải khát vô cùng lâu đời. Dòng sản phẩm nước ngọt Coca Cola truyền thống có thiết kế bên ngoài là màu đỏ quen thuộc của thương hiệu, giá thành hợp lý và có nhiều dung tích cho bạn lựa chọn. Loại thức uống này chắc chắn là một phần không thể thiếu trong những dịp hội họp.
Nước ngọt Mirinda cam: Mirinda là nhãn hiệu nước giải khát thuộc sở hữu của tập đoàn Pepsico. Nước ngọt Mirinda cam được nhiều người ưa thích bởi nó có thiết kế bao bì màu đỏ cam vô cùng bắt mắt. Đặc biệt những thiết kế trên bao bì sản phẩm khiến ai nhìn cũng cảm thấy vui vẻ, may mắn. Vì vậy mà nó được lựa chọn rất nhiều vào những dịp lễ tết.
Nước ngọt Fanta cam: Nước ngọt Fanta cam thơm ngon giúp kích thích vị giác của bạn cực độ, đặc biệt sản phẩm còn có vitamin C giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể khỏe mạnh.
Nước ngọt 7up chanh: Các loại nước ngọt đến từ thương hiêu 7up luôn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là sản phẩm nước ngọt 7up chanh. Thiết kế bao bì sản phẩm có số 7 vô cùng quen thuộc, màu chủ đạo là xanh lá cây và có nhiều dung tích lớn nhỏ để bạn lựa chọn. Đặc biệt, sản phẩm có hương vị nước chanh có gas đặc trưng, uống vào mang đến cảm giác tươi mới vô cùng sản khoái.
Nước ngọt Fanta soda kem trái cây: Đây là loại thức uống của Fanta được nhiều bạn trẻ yêu thích gần đây bởi nó có màu xanh vô cùng bắt mắt, hương vị trái cây thơm ngon và độc đáo mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu.
Kem túi 7 màu
Vào những ngày trời nóng bức thì có kem ăn quả là không còn gì bằng. Món kem túi 7 màu có màu sắc vô cùng bắt mắt. Kem khi ăn cũng không hề bị cứng mà ngược lại còn rất dẻo ngọt, thơm ngon mát lạnh.
Tham khảo: Cách làm kem túi 7 màu mát lạnh, làm 1 lần ăn cả tuần
Gà kho coca
Gà kho coca chắc chắn sẽ là một món ăn giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Món ăn có vị thơm ngọt đặc trưng của Coca Cola, thịt gà chín mềm thấm đều gia vị, nước sốt sánh mịn cực kỳ bắt cơm.
Advertisement
Tham khảo: Cách làm gà kho coca, làm say đắm mọi ông chồng
Gà chiên Coca Cola
Tham khảo: Cách làm gà chiên Coca Cola đã ăn là ghiền
Bắp giò kho coca
Đây là một món ăn vô cùng mới lạ và hương vị cũng độc đáo không kém. Bắp giò kho coca có phần thịt mềm, đậm vị, phần da bên ngoài vẫn giữ được độ giòn dai và màu sắc lại vô cùng bắt mắt. Món này ăn với cơm là đúng chuẩn vị.
Tham khảo: Cách làm bắp giò kho coca lạ miệng, vừa mềm vừa thấm vị
Bánh Coca-cola
Tham khảo: Cách làm bánh Coca-cola đơn giản tại nhà
Nguồn: Báo Dân Trí
100G Bạch Tuộc Bao Nhiêu Calo? Ăn Bạch Tuộc Có Béo (Mập) Không?
Thịt của bạch tuộc còn gọi là Chương Ngư. Tìm hiểu trong 100g bạch tuộc có bao nhiêu calo? Có tác dụng gì đối với sức khoẻ và cách ăn bạch tuộc hiệu quả.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g bạch tuộcTrong 100g bạch tuộc có chứa rất nhiều dinh dưỡng, cụ thể chứa khoảng 29.82g protein, 106mg canxi, 9.54mg sắt, 60mg magie, 279mg photpho, 630mg kali, 460mg natri, 3.36g kẽm, 0.739g đồng,…
Tác dụng của bạch tuộc đối với sức khỏeTăng cường sức đề kháng
Bạch tuộc có công dụng tăng cường sức đề kháng bởi vì trong thịt bạch tuộc có chứa những dưỡng chất như: Canxi, kali, phốt pho, vitamin và một số axit béo như omega-3,… từ đó phòng ngừa và ngăn ngừa được nhiều bệnh.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Theo như thống kê thì trong khoảng 100g bạch tuộc cung cấp đến 89.6g selenium rất tốt cho cơ thể, chất này giúp chuyển hóa protein, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tốt cho đường ruột, cho nên bạch tuộc rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Tăng cường trao đổi chất
Theo như một số nghiên cứu thì thịt bạch tuộc có chứa nhiều vitamin B12, đây là khoáng chất rất cần thiết cho sự trao đổi chất, cứ 100g bạch tuộc sẽ cung cấp khoảng 40g vitamin B12 cho cơ thể.
Chữa rối loạn nhịp tim
Chữa cơ thể suy nhược gầy yếu
Bạch tuộc còn có thể chữa cơ thể suy nhược gầy yếu, với cách làm cụ thể là nướng bạch tuộc thật giòn và tán thành bột, với liều lượng khoảng 6-10g mỗi ngày, uống ngày 3 lần, có thể uống cùng rượu hoặc nước ấm, cơ thể bạn sẽ cảm thấy khỏe hơn rất nhiều.
Làm đẹp da
Một công dụng khá tuyệt vời đến từ bạch tuộc nữa đó còn giúp làm đẹp da, vì trong bạch tuộc chứa nhiều axit béo omega-3, không những giúp bảo vệ da khỏi tia UV mà còn giúp da săn chắc và khỏe mạnh.
Tăng cường trí óc
Ngoài những lợi ích ở trên sử dụng bạch tuộc còn giúp kích thích sự phát triển của não, đặc biệt là ở trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh, không những thế mà axit omega-3 có trong thịt bạch tuộc còn giúp tăng chức năng nhận thức ở phụ nữ lớn tuổi.
Chữa cơ thể suy nhược sau sinh
Bạch tuộc còn giúp chữa suy nhược sau sinh vô cùng hiệu quả, 100g bạch tuộc thái nhỏ phơi khô hầm chung với chân giò lợn ăn 2 lần/ ngày sẽ rất tốt cho ai bị suy nhược cần bổ sung dinh dưỡng.
100g bạch tuộc bao nhiêu calo?
100g bạch tuộc xào bao nhiêu calo?
Nếu xào thì tất nhiên phương pháp này sẽ khiến món ăn tăng mức năng lượng, bởi vì món xào có chứa nhiều dầu mỡ, cụ thể là trong khoảng 100g bạch tuộc chứa khoảng 231 kcal.
100g bạch tuộc nướng bao nhiêu calo?
Bạch tuộc nướng có chứa rất nhiều gia vị chế biến, đây là món ăn được mọi người yêu thích rất nhiều, tuy nhiên trong 100g bạch tuộc nướng có chứa đến khoảng 254 kcal, món này có năng lượng khá cao cho nên mọi người cũng không nên ăn quá nhiều.
1 con bạch tuộc bao nhiêu calo?
Còn tùy vào độ lớn nhỏ cũng như trọng lượng của mỗi con mà lượng calo cũng sẽ khác nhau, tuy nhiên thông thường đối với một con bạch tuộc cỡ trung bình nặng khoảng 300g thì chứa khoảng 492 kcal.
Nếu muốn biết ăn bạch tuộc có béo hay không thì phải tính toán như sau:
Lượng calo bạn nên nạp cho một bữa ăn thông thường là khoảng 667 kcal.
Để có một bữa ăn no cùng với bạch tuộc thì chúng ta phải ăn tầm 500g bạch tuộc. Vậy thì với 500g bạch tuộc sống cung cấp khoảng 820 kcal, bạch tuộc xào khoảng 1155 kcal, bạch tuộc nướng khoảng 1270 kcal.
Đa số mọi người đều ăn bạch tuộc đã qua chế biến, cho nên qua phép so sánh ở trên thì có thể đi đến kết luận là ăn bạch tuộc có thể khiến người sử dụng tăng cân.
Nếu bạn muốn ăn bạch tuộc tươi sống trực tiếp thì nên lưu ý trong khâu lựa chọn, không nên chọn những loại bạch tuộc màu xanh thân có đốm, vì những con bạch tuộc này có chứa độc tố tetrodotoxin…
Nếu như bạn có tiền sử bị dị ứng với hải sản cũng như bạch tuộc thì nên ăn trước một lượng nhỏ nếu cảm thấy không có vấn đề gì thì có thể ăn tiếp còn nếu xuất hiện dị ứng thì nên dừng ngay và đến trung tâm y tế gần nhất để kiểm tra.
Cà ri bạch tuộc
Chỉ với một vài bước đơn giản là bạn đã có một tô cà ri thơm lừng, bạch tuộc giòn dai nhẹ nhưng cực kỳ mềm, nước dùng thơm lừng nước cốt dừa, ăn vào béo béo đậm vị cực kỳ lạ miệng, kích thích.
Tham khảo ngay: Cách làm cà ri bạch tuộc ngon chuẩn Ấn Độ ăn cùng gia đình
Gỏi bạch tuộc
Dĩa gỏi bạch tuộc trộn xoài ăn vào chua chua cay cay, bạch tuộc dai dai mềm mềm, giòn giòn ăn kèm nước sốt chua cay đậm vị thơm ngon khó cưỡng, nếu ăn kèm bánh phồng tôm còn hơn hơn gấp bội.
Tham khảo ngay: Cách làm gỏi bạch tuộc ăn cùng gia đình dịp đặc biệt
Bạch tuộc nhúng giấm
Món bạch tuộc nhúng giấm không những đặc biệt mà còn hấp dẫn vô cùng, bạch tuộc dai giòn ăn kèm nước giấm chua ngọt chấm cùng muối ớt xanh cay cay chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê.
Tham khảo ngay: Cách làm bạch tuộc nhúng giấm ăn trưa cùng cả nhà yêu dấu cực ngon
Bạch tuộc nướng sa tế
Bạch tuộc nướng sa tế là một món ăn không hề xa lạ đối mỗi người, bạch tuộc khi nướng xong có màu đỏ bắt mắt, ăn vào dai giòn, đậm vị, thơm lừng hòa quyện với sự cay nồng của sa tế, thích hợp nhâm nhi cùng anh em, bạn bè, ăn không thấy chán.
Tham khảo ngay: Cách làm bạch tuộc nướng sa tế để nhậu cùng bạn bè bao ngon
Bạch tuộc hấp gừng
Bạch tuộc hấp gừng khi hoàn thành thơm lừng nức mũi, bạch tuộc hấp không những giữ được độ ngọt tự nhiên mà còn giòn mềm, dai sực, chấm kèm một ít nước mắm gừng thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Tham khảo ngay: Cách làm món bạch tuộc hấp gừng để dành quây quần ăn tối bên gia đình
Nguồn: Báo Tiền Phong
Chọn mua Bạch tuộc size lớn bán tại 7-Dayslim để làm gỏi bạch tuộc:
7-Dayslim
100G Trứng Bắc Thảo Bao Nhiêu Calo? Ăn Trứng Bắc Thảo Có Béo (Mập) Không?
Giá trị dinh dưỡng trong 100g trứng bắc thảo
Trong 100g trứng bắc thảo sẽ chứa trung bình khoảng:
1g carbs
9.6g chất béo
9g chất đạm
529 mg natri
155 mg Kali
619 mg cholesterol.
Tác dụng của trứng bắc thảo đối với sức khỏe
Trứng bắc thảo có khả năng kích thích hồng cầu sinh trưởng, tạo hồng cầu mới, cầm máu.
Trứng bắc thảo là một loại thực phẩm có tác dụng giải rượu rất hiệu quả.
Trứng bắc thảo có tính mát, giải nhiệt cơ thể giảm các tình trạng bị nhiệt miệng hoặc nóng gan.
Trứng bắc thảo có chứa nhiều chất Sắt hỗ trợ quá trình vận chuyển oxy đi khắp cơ thể và Selen giúp bảo vệ cơ thể bằng cách điều hòa huyết áp của cơ thể.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 100g trứng bắc thảo trung bình chứa khoảng 183 calo cho cơ thể.
Theo một nghiên cứu khoa học cho biết, sau quá trình ủ lên men lòng trắng trứng đã chuyển hóa thành dạng thạch chứa rất nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Có lợi cho những ai đang ăn kiêng trong quá trình chuyển hóa nhiệt lượng và giảm mỡ trong cơ thể.
Bên cạnh đó, trứng bắc thảo có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên giúp kích thích tiêu hóa và thúc đẩy quá trình tiêu hóa làm giảm axit trong dạ dày.
Theo TS Nguyễn Thị Vân Anh, nguyên Trưởng khoa Nội Bệnh viện Y học Cổ truyền Trung ương cho biết: Trứng bắc thảo với phương pháp ủ lên men trong thời gian dài, trứng bắc thảo cũng bị biến chất, sinh tố bị giảm nhiều, nên món này chỉ nên ăn thỉnh thoảng và ăn số lượng ít. Không nên ăn thường xuyên và ăn số lượng lớn.
Đối với người già, trẻ em, phụ nữ có thai bị yếu tỳ thì không nên ăn trứng bắc thảo vì dễ ảnh hưởng đến vấn đề tiêu hóa.
Và theo nhiều nghiên cứu khác, trứng bắc thảo có chứa một lượng chì nhất định, để tránh bị ngộ độc chì bạn nên tránh ăn quá nhiều trứng bắc thảo.
Súp cua trứng bắc thảo
Cách nấu súp cua trứng bắc thảo ngon, chuẩn vị như nhà hàng là một món ăn hấp dẫn, chứa nhiều chất dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe. Nước súp dẻo béo, thịt và trứng mềm mềm cộng với gia vị được nêm nếm vừa phải làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn.
Cháo trứng bắc thảo và thịt băm
Cách nấu cháo trứng bắc thảo và thịt băm bồi bổ cho người ốm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là những ai đang ốm bị nhạt miệng. Món cháo ngon ngọt từ từng miếng thịt bằm cho đến vị lạ miệng của món trứng bắc thảo, khiến bạn ăn chẳng ngừng.
Đậu hũ non chiên trứng bắc thảo
Cách làm đậu hũ non chiên trứng bắc thảo béo bùi, lạ miệng là một món ăn ngon với cách làm đơn giản nhưng mùi vị thì vô cùng độc đáo. Vị thơm ngon từ trứng bắc thảo kết hợp cùng vị béo béo của đậu hũ non ăn cùng cơm trắng rất hấp dẫn.
Với phương pháp lên men thông thường sẽ bảo quản được đến tận 3 – 4 tháng tùy theo cách bảo quản và sử dụng.
Bảo quản trứng bắc thảo bằng dầu thực vật
Bạn chỉ cần quét một lớp dầu thực vật lên bên ngoài vỏ trứng và để ở nhiệt độ khoảng 25-32 độ C. Cách bảo quản này bạn sẽ để trứng đến 36 ngày.
Bảo quản trứng bắc thảo bằng nước vôi trong
Bạn chỉ cần ngâm trứng trong bình nước vôi trong có nồng độ từ 2-3% sao cho nước vôi cao hơn trứng khoảng 20cm và đặt bình nơi khô ráo, thoáng mát. Với cách này bạn có thể bảo quản trứng trong thời gian khoảng 3 -4 tháng.
Bảo quản trứng bắc thảo bằng trấu
Bản cần chuẩn bị một cái thùng hoặc cái chum sạch và khô ráo, trải lên một lớp trấu sau đó xếp một lớp trứng và theo tuần tự cho đến khi hết trứng. Đặt thùng trứng nơi khô ráo, thoáng mát, với cách bảo quản đơn giản này bạn có thể để trứng từ 2-3 tháng.
Bên trên là bài viết chi tiết về thông tin 100g trứng bắc thảo bao nhiêu calo? Ăn trứng bắc thảo có bị mập không mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Hy vọng rằng những thông tin này hữu ích cho bạn.
Nguồn: Nutritionix
Sò Điệp Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Sò điệp là một loại động vật có vỏ sống trong môi trường nước mặn và được đánh bắt ngoài khơi bờ biển của nhiều quốc gia. Khi được chế biến một cách chuẩn xác, chúng có vị hơi ngọt và kết cấu bơ mềm.
Về thành phần dinh dưỡng, sò điệp có một hồ sơ khá ấn tượng. Cụ thể 84g thịt sò điệp chứa khoảng 94 calo với 1,2 gram chất béo, 19,5 gram protein, 333 mg omega 3 cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất như:
Canxi 9% giá trị khuyến nghị hàng ngày (DV)
Sắt 15% DV
Magie 12% DV
Photpho 27% DV
Kẽm 18% DV
Kali 12% DV
Đồng 12% DV
Selen 33% DV
Vitamin B12 18% DV
Mỗi ngày cơ thể chúng ta cần khoảng 2.000 calo để duy trì các hoạt động cần thiết trong khi sò điệp chỉ chứa khoảng 94 calo/ 84g. Lượng calo này được xem là khá thấp so với các loại thực phẩm khác.
Bên cạnh đó, sò điệp chứa hàm lượng protein cao nên khi ăn sẽ giúp cơ thể nhanh no và hài lòng, từ đó giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày, giảm lượng calo tổng thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Các dưỡng chất khác trong sò điệp (đặc biệt là omega 3) còn giúp cơ thể tăng sự trao đổi chất và đốt cháy nhiều năng lượng hơn.
Một nghiên cứu kéo dài 26 tuần ở 773 người cho thấy những người tham gia chế độ ăn giàu protein (25% lượng calo hàng ngày) giảm được hơn 5% trọng lượng cơ thể. Trong khi đó, nhóm ăn kiêng ít protein đã tăng 1kg trở lại.
Ngoài khả năng giảm cân thì sò điệp còn có tác dụng:
Cải thiện não và hệ thần kinh: Sò điệp chứa 18% DV cho cả vitamin B12 và kẽm với hơn 300 mg omega 3 giúp hệ thần kinh phát triển, giảm nguy cơ mắc bệnh tâm thần như Alzheimer, rối loạn tâm trạng.
Lưu ý: Không ăn sò điệp ở những vùng bị ô nhiễm vì có thể gây ngộ độc. Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn sò điệp vì chúng chứa retinol quá cao không tốt cho sự phát triển của thai nhi.
1/ Sò điệp xào bơ
Chuẩn bị 500g cồi sò điệp, tỏi băm nhuyễn, bơ, đường, bột ngọt, sữa tươi, bánh mì, ớt.
Cồi sò điệp rửa sạch chần qua nước đun sôi rồi ướp cùng các gia vị cần thiết.
Làm nóng chảo, thêm bơ vào cho bơ tan hết rồi phi thơm tỏi băm.
Cho cồi sò điệp vào xào. Thêm sữa tươi đun khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Bày ra đĩa ăn chung cùng bánh mì.
2/ Cơm chiên cồi sò điệp
Chuẩn bị cơm nguội, 300g cồi sò điệp cùng tỏi, hành lá và các gia vị cần thiết.
Chần cồi sò điệp qua nước sôi.
Tỏi đập dập, hành lá cắt ngắn.
Phi thơm tỏi trên chảo cùng chút dầu ăn rồi thêm cồi sò điệp vào xào. Sau đó thêm hạt nêm, hạt tiêu đảo đều, múc ra bát.
Tiếp tục cho cơm nguội vào chảo ban nãy để rang. Khi rang thêm chút bột canh, nước mắm đảo đều.
Cho bát cồi sò điệp vào đảo đều cùng cơm, đun chín rồi cho ra đĩa hoặc bát là có thể thưởng thức.
3/ Sò điệp xào măng tây, nấm hương
Chuẩn bị 6 nhánh măng tây tươi, 4 muỗng canh bơ, 6 cái nấm hương tươi, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh hành tây, ½ chén nước tương, 3 muỗng canh rượu sake, 1 muỗng cafe hạt nêm, bột ớt, 10 cồi sò điệp.
Ướp sò điệp cùng chút muối và hạt tiêu.
Măng tây cắt chéo thành từng khúc dài 2cm rồi chần với nước sôi có thêm chút muối. Măng chín thì vớt ra xả với nước lạnh.
Làm nóng chảo cùng bơ. Bơ chảy thì cho tỏi vào phi thơm, tiếp tục thêm nấm hương xào tới khi mềm. Sau đó thêm hành tây đảo đều khoảng 1 phút. Cuối cùng là thêm nươc tương, rượu, hạt nêm, ớt bột đun đến khi hỗn hợp đặc lại một chút là được.
Cho món ăn ra đĩa là có thể thưởng thức cùng cơm nóng.
NÊN XEM THÊM:
Cập nhật thông tin chi tiết về Nước Cốt Dừa Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Mập Không? trên website Cuik.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!